神曲的功效与作用、禁忌和食用方法

神曲

功

健脾开胃、解表散寒、祛湿化痰

宜

消化不良、不思饮食者

忌

阴虚胃火旺盛者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

神曲为辣蓼、青蒿、杏仁泥、赤小豆、鲜苍耳草加入面粉或麸皮后发酵而成的曲剂，呈方形或长方形，外表土黄色，粗糙；质硬脆易断，断面不平，类白色，可见未被粉碎的褐色残渣及发酵后的空洞。本品有陈腐气，味苦，具有健脾开胃、解表散寒、祛湿化痰的功效。 1、健脾开胃 神曲中主要成分为酵母菌，还有淀粉酶、挥发油、脂肪油，还有维生素B等，具有促进消化的作用，因此对于消化不良、食欲不振、腹胀吐泻等症状有一定的治疗作用。 2、解表散寒 神曲味辛兼有解表的功效，因此可以治疗风寒以及食滞证，但是解表的能力不强，可以搭配辛温的其它解表药，比如防风、荆芥一起服用。 3、祛湿化痰 神曲可以温胃化痰、逐水消滞、祛湿化痰，可用于痰饮咳嗽、四肢水肿等病症的治疗。

营养价值

神曲主要含有酵母菌、淀粉酶、维生素B复合体、麦角甾醇、蛋白质及脂肪、挥发油等成分。本品含有多种B族维生素，能增进食欲，维持正常消化机能等。

不宜同食 1、抗生素 神曲不宜与抗生素同用，容易使抗生素降低作用。 适宜和禁忌 适宜：消化不良、不思饮食者 神曲具有消食化滞的作用，对不思饮食、饮食不化、助消化腹脘胀满、脾虚食少有很好的效果，所以具有此类情况的患者可以适量食用。 禁忌：阴虚胃火旺盛者 神曲性温，故外感风热、内热炽盛、阴虚火旺、血虚血热等证者不宜单味药服用，不仅无治疗效果，还可能加重病情。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。神曲性温，具有健脾功效，孕妇适量吃神曲能够起到改善消化不良的症状，或者改善食欲不振。

婴儿可适量食用。神曲一般婴儿可以吃，可以起到健胃消食的作用，对于小儿厌食症或者是恶心呕吐、食欲减退、腹泻、腹部疼痛有一定的治疗作用。须在医生指导下使用。

温馨提示

服用神曲时忌烟、酒及辛辣、生冷、油腻的食物，以免影响其功效。

食用方法

1、煎汤 神曲加水煎，每天饮用两次，有消积食、增加食欲的功效，可以治疗消化不良、厌食。 2、丸剂 把神曲、炮姜、炒乌梅肉、麦芽一起磨成细粉，加蜂蜜制作成蜜丸。每天用温水或热米汤送服。可以治疗脾胃虚弱、五谷不化、口淡等病症。