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功
安神助眠、润肠通便、美容养颜
宜
一般人群均适宜
忌
糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
薰衣草蜜是蜜蜂采集薰衣草花蜜酿制而成的，蜜源是唇形科薰衣草属小灌木薰衣草或同属植物，新蜜质地黏稠且有光泽的浅黄色，结晶后则呈乳黄色的油脂状或细颗粒状，具有安神助眠、润肠通便、美容养颜等功效。 1、安神助眠 薰衣草蜜中富含葡萄糖和果糖等单糖，能为神经系统补充能量，并能缓解神经异常紧张，同时薰衣草蜜中富含维生素和矿物质等，还能强化神经功能并能减轻心理压力，因此有入睡困难、失眠多梦等问题的人群喝薰衣草蜜，可改善睡眠质量。 2、润肠通便 薰衣草蜜中富含有机酸和酶类，能刺激胃酸分泌并能帮助胃肠消化食物，同时薰衣草蜜中富含的维生素和矿物质，还能保护胃肠黏膜，并能改善胃肠消化功能，有润肠通便的功效。 3、美容养颜 薰衣草蜜中富含单糖和氨基酸，能改善人体代谢功能，能促使受损肌肤细胞自我修复和更新，同时薰衣草蜜中富含的抗氧化物质还能清除体内过多的自由基，并能抑制黑色素沉着，因此肤质昏暗的人群喝薰衣草蜜能改善肤质。
薰衣草蜜是我国西北地区的特色蜂蜜，主要成分是葡萄糖和果糖等单糖，尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质、有机酸及酶类等活性物质，最具代表性的营养物质是单糖和活性物质。其中单糖能为人体补充大量的能量物质，而活性物质则是人体多种生化反应的催化剂。
适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均可食用。 禁忌：糖尿病患者 薰衣草蜜富含葡萄糖等单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收。因此，糖尿病患者应谨慎食用。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。薰衣草蜜具有润肠通便的功效，孕期女性容易出现便秘症状，适量饮用薰衣草蜜可以促进胃肠道蠕动，改善便秘情况，但不可过量饮用，以免造成血糖波动。
婴幼儿应谨慎食用。薰衣草蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，而婴幼儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能差，不建议食用薰衣草蜜，以免导致感染情况。
温馨提示
1、薰衣草蜜不能高温冲泡，原因是薰衣草蜜中富含酶类等活性物质，若水温超过60℃，薰衣草蜜的活性物质会永久失去活性。2、薰衣草蜜不能空腹食用，原因是薰衣草蜜中富含有机酸且能促使胃酸分泌，若长期空腹食用，易因胃酸过多而诱发胃肠疾病。3、薰衣草蜜不能过量食用，原因是薰衣草蜜中富含葡萄糖和果糖等单糖，若长期过量食用，易因糖类物质摄入过量而引起肥胖。
1、冲泡 薰衣草蜜虽然是可直接食用的天然食品，但直接喝易使人产生甜腻感，因此建议用来冲蜂蜜水，可将薰衣草蜜用适量温开水冲调均匀后饮用。此外，在冲蜂蜜水时还可搭配其他材料，例如薰衣草蜜搭配柠檬，可做成美容养颜的柠檬蜂蜜水等。
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