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功
健脾消食、补充营养、生津止咳
宜
骨质疏松、便秘者
忌
腹泻、糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
木瓜榕，又名大果榕、馒头果等，属于桑科植物。其果实、花序托、嫩茎尖和嫩叶均可食用，且营养价值较高，含有丰富的维生素、无机盐等成分。具有健脾消食、补充营养、生津止咳的功效。 1、健脾消食 木瓜榕中蛋白酶可帮助脂肪分解为脂肪酸，且其含有酵素成分，可帮助分解蛋白质，有利于人体对食物的消化和吸收，故有健脾、消食之功效。 2、补充营养 木瓜榕中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充营养，增强机体抗病能力。 3、生津止咳 木瓜榕味甘，能够刺激唾液分泌，达到生津止咳的功效。对于咽干、久咳不愈者具有较好的治疗效果。
木瓜榕营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸、胡萝卜素、维生素、钙、铁、锌、钾、镁等营养成分，经常食用可为人体提供多种营养。
木瓜榕含有维生素A、维生素C、维生素B族及多种氨基酸，有益于促进上皮细胞的健康，有促进溃疡愈合的作用。
适宜和禁忌 适宜：骨质疏松、便秘者 木瓜榕具有较好的抗骨质疏松活性，骨质疏松患者食用后有助于增强骨密度，缓解症状，故适宜食用。木瓜榕中含有丰富的果胶，有清热润肠的功效，便秘患者食用后有助于改善便秘，故适宜食用。 禁忌：腹泻、糖尿病患者 木瓜榕性寒，有润肠的功效，腹泻患者食用后会加重病情，故不宜食用。木瓜榕中含有丰富的糖类，糖尿病患者过量食用后可导致血糖升高，故应慎用。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。木瓜榕含有丰富的营养物质，能够补充孕妇怀孕期间缺乏的营养，故孕妇可适量食用。
婴幼儿可适量食用。木瓜榕营养丰富，含有丰富的钙元素，能够促进婴幼儿身体和骨骼的发育，故婴幼儿可适量食用。
温馨提示
木瓜榕的果实较特别，其成熟果实和未成熟嫩果皆可以食用。因此可将嫩果采摘后绞碎，拌入面粉中做成点心食用。而成熟的木瓜榕果实可生食，味道甜香，亦可制成果酱、饮料或酿酒等。但需注意不宜过量食用，以免增加胃肠道负担。
1、直接食用 采摘成熟的木瓜榕清洗干净，去壳即可食用，其中含有丰富的钙、铁、锌等元素，可有效预防骨质疏松。
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