小麦茶的功效与作用、禁忌和食用方法

小麦茶

功

养心安神、调理胃肠、通便

宜

心神不宁、便秘患者

忌

哺乳期妇女、糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

小麦茶是小麦经过炒干以后的成品，其主原料小麦属于禾本科植物，是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，是主食之一。小麦茶一般用于泡茶，炒干的小麦有一股清香，具有养心安神、调理胃肠、通便等功效。 1、养心安神 小麦茶含有的有效成分，有利于促进机体新陈代谢，可增强心肌收缩力，有利于增强心肌功能，临床上可用于缓解心神不宁、失眠多梦等症状。 2、通便 小麦茶中含有丰富的纤维素，有利于调理肠胃，促进消化，临床上可用于防治便秘等症状。 3、调理胃肠 小麦茶中含有丰富的蛋白质、淀粉、氨基酸等营养物质，适量食用可调理脾胃，有助于消化吸收，故脾胃虚弱的患者适宜饮用。

营养价值

小麦茶具有丰富的营养成分，其中含有许多的微量元素、氨基酸、多种维生素及不饱和脂肪酸，使得小麦茶具有较好的保健功效，冷饮具有防暑降温的功效，热饮有助于消化暖胃、养胃、解油腻。且其富含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、铁等矿物质，有养心安神、益气除热的功效。

小麦茶含有大量的纤维素，能够调理肠胃，促进胃肠蠕动，排除体内的有毒物质，预防便秘。

适宜和禁忌 适宜：心神不宁、便秘患者 小麦茶具有养心安神的功效，心神不宁者适量饮用后可凝心安神，缓解身体不适症状。小麦茶具有通便的作用，便秘患者适量饮用后可缓解便秘的症状，故适宜饮用。 禁忌：哺乳期妇女、糖尿病患者 小麦茶含有大量淀粉、糖分，过量饮用会使血糖升高，故糖尿病患者应谨慎饮用。 母婴宜忌

孕产妇应谨慎饮用。小麦茶会影响体内的激素水平，对腹中胎儿有一定的影响，因此孕妇应谨慎食用。此外，小麦茶有回乳的作用，哺乳期女性应忌用小麦茶，以免引起回乳。

婴幼儿可适量饮用。麦芽茶有消食健脾的功效，婴幼儿适量饮用有助于缓解积食症状，助消化。

温馨提示

小麦茶可泡，可煮来饮用，但不宜过量饮用，以免增加胃肠道负担。因其含有大量的粗纤维，过量饮用会刺激胃肠道，引起消化不良。

食用方法

1、泡水 将小麦茶放进玻璃容器内用沸水冲泡，3分钟左右即可饮用，在饭后半小时饮用，能起到消食健胃的作用。