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功
保护血管、生津止渴、美容养颜
宜
高血压、更年期女性、口舌生疮患者
忌
体寒、低血压、低血糖患者
营养功效 注意事项 食用方法
野生葛粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品。葛根全身都是宝,药用和食用价值比较高,素有“亚洲人参”的美誉,为药食两用植物。野生葛粉具有保护血管、生津止渴、美容养颜、调节内分泌等功效。 1、保护血管 野生葛粉具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,可降低血压,增加缺血组织的血液供应量,可减慢心率,降低心肌氧耗量,改善微循环。 2、生津止渴 野生葛粉有生津止渴、抗菌解毒的作用,对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮等有一定的治疗作用。 3、美容养颜 野生葛粉含有异黄酮,经常食用野生葛粉能促进皮肤细腻、弹性增加,可以改善黄褐斑、毛孔粗大和痤疮等问题。 4、调节内分泌 野生葛粉含有异黄酮,有调节内分泌的作用,可以使面部的黄褐斑减褪。
野生葛粉含有人体需要的十多种氨基酸和矿物质,其中钙、锌、磷的含量比较高,还含有植物蛋白、维生素、黄酮类物质、大豆素、大豆甙,还含有大豆素-4,7-二葡萄糖甙、葛根素、葛根素-7-木糖甙、葛根醇、葛根藤及异黄酮甙等营养成分,具有降血压、生津止渴的功效。
不宜同食 1、乌头类药材 野生葛粉属寒,且含有异黄酮,与乌头类药材内含有的乌头碱有对抗作用,二者大量同食,可能会引起身体不适。 适宜和禁忌 适宜:高血压、更年期女性、口舌生疮患者 野生葛粉具有降血脂、降低胆固醇、降血糖的作用,适合高血压、高血糖患者食用。野生葛粉含有异黄酮,有调节内分泌的作用,适合更年期女性食用。野生葛粉具有抗菌解毒的作用,对口舌生疮患者有很好的治疗作用。 禁忌:体寒、低血压、低血糖患者 平时体寒、经常感觉手脚冰凉的人不适合吃野生葛粉,因为野生葛粉本身就是寒性食品,此类人群食用会让身体寒气更重。由于野生葛粉具有降血压、降血糖的功效,因而不适合低血压、低血糖的人吃,否则会引起血压、血糖的波动,危害身体健康。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。野生葛粉具有清凉下火、开胃下食、利尿解酒的功效,孕妇食用后有滑胎的风险,应谨慎食用。
婴幼儿应谨慎食用。野生葛粉具有清火泻痢的功效,婴幼儿应谨慎食用,以免引发腹泻。
温馨提示
纯正的野生葛粉颜色是微微泛黄的,并且颜色很均匀。如果是纯白的葛粉,则可能是掺有淀粉。纯正的野生葛粉触感有些粗糙,如果感觉十分的细腻柔滑,则有可能是掺有淀粉。
1、泡水 将适量的野生葛粉放入碗中,先用冷水化开,再加热水搅拌至乳白色奶状即可食用。
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