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功
清热解毒、凉血止血、定惊安神
宜
皮下血斑者、温病高热、惊厥抽搐者
忌
非实热者
营养功效 注意事项 食用方法
牛角气微腥，味道带点苦涩，可入心经、肝经、脾经、胃经，含有碳酸钙、磷酸钙等成分，具有清热解毒、凉血止血、定惊安神等功效。 1、清热解毒 牛角有清热解毒的功效，能治血毒引发的疾病，如血毒引起的牛皮癣等。 2、凉血止血 牛角有凉血止血的功效，是一味清营血、解热毒的药物，对于迫血妄行所致的吐衄等症，有良好的治疗效果。 3、定惊安神 牛角是定惊安神的药物，可以清心定惊，具有很好的安神效果，对于心胸烦闷导致的失眠以及小儿惊热，都有一定的疗效。
牛角含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸等多种氨基酸，并含铁、锌、铜、锰等多种微量元素。除此之外，牛角中还含有少量肽类物质、胍基衍生物以及一些动物性蛋白质，其营养丰富，滋补效果好。牛角在经过水溶解之后会释放出大量的氨基酸，其中部分具有杀菌作用。
不宜同食 1、川乌 牛角具有清热解毒的功效，而川乌具有一定的毒性，如果牛角和川乌一起煎服，可能会产生剧烈的毒副作用。因此，不建议两者同时食用。 适宜和禁忌 适宜：皮下血斑者、温病高热、惊厥抽搐者 牛角是一味中药，具有清热、凉血、解毒的作用，适用于热盛而迫血妄行的皮下血斑等多种出血。牛角具有清热解毒、定惊安神的功效，温病高热、惊厥抽搐、神志不清者适宜服用。 禁忌：非实热者 牛角性寒，非实热之证者不宜服用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。牛角属于中药材，食用不当不仅对孕妇的健康不利，并且还会严重影响胎儿的生长发育，因此孕妇应谨慎食用牛角。
婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿体质较弱，一般不宜食用药物，且牛角药用成分较多，食用不当会引起不良反应，故婴幼儿应谨慎食用。
温馨提示
牛角的选购以表面棕黑色、角质坚硬、气微腥、味淡者为佳。牛角无毒性，仅有少数病人服用后出现消化道症状，如胃部不适、腹胀、腹泻、恶心等，亦有少数病人会出现失眠。
1、研末 准备适量的牛角，将牛角分成小块，放入破壁机内磨成粉，可作为药用，能够起到清热解毒的功效。
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