昙花煲汤的功效与作用、禁忌和食用方法

昙花煲汤

功

清热止咳、缓解失眠、预防便秘

宜

咳嗽、失眠、便秘患者

忌

花粉过敏者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

昙花煲汤是指应用昙花、鸡肉、猪骨等材料制作而成的一味汤品，味道鲜美醇厚，适量进食具有清热止咳、预防便秘、缓解失眠的功效。 1、清热止咳 昙花煲汤具有清热止咳的功效，咳嗽患者适量饮用可减轻咳嗽不适症状。 2、治疗失眠 昙花煲汤对于心悸、失眠有较好的改善作用，适量饮用可以缓解失眠、焦虑、紧张等症状。 3、预防便秘 昙花煲汤可以清血排毒，辅助治疗大肠热症，防治便秘。昙花还可促进新陈代谢，帮助体内毒素排出，从而缓解因毒素在体内堆积而导致的皮肤暗淡、长痘等症状。

营养价值

昙花煲汤的营养价值较高，其中富含多种营养物质，可为免疫蛋白的合成提供所需原料，从而增强机体抗病能力，具有强身健体的作用。昙花煲汤除了含有生物碱、黄酮类、有机酸外，尚含胡萝卜素、维生素B1、维生素C等成分。其中的排骨或鸡肉富含蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等矿物质，有利于骨骼发育。

适宜和禁忌 适宜：咳嗽、失眠、便秘患者 昙花煲汤具有清热止咳的功效，适合咳嗽者饮用。昙花煲汤可治疗心悸、失眠，适合上述患者饮用。昙花煲汤可以清血排毒，具有清热的效果，能够治疗大肠热症，适宜便秘患者饮用。 禁忌：花粉过敏者 如果对昙花过敏，则不宜饮用昙花煲汤，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适。 母婴宜忌

孕妇可适量饮用。昙花煲汤的营养价值较高，不仅富含氨基酸，还含有生物碱、黄酮类、有机酸、维生素B1、维生素C等。孕妇适量饮用可以缓解便秘，有利于胎儿健康发育。

婴幼儿可适量饮用。昙花煲汤中的排骨或鸡肉富含蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等微量元素，有利于骨骼发育，因此婴幼儿可适量饮用。

温馨提示

昙花的嫩茎全年可采，花则在花季夜间采集。嫩茎多用鲜品，花则干品、鲜品均可。制干品通常在开花夜间，待花刚开或快开之时采下，以脱水法烘干备用。

食用方法

1、直接食用 昙花煲汤是将昙花洗净撕碎，放入锅中，加入适量清水，熬煮40分钟，打入鸡蛋，搅拌均匀即可食用，能够软便去毒，有清热疗喘的功效。