牡丹茶的功效与作用、禁忌和食用方法

牡丹茶

功

补益气血、淡斑美白、活血止痛

宜

肝火旺盛、月经不调、血虚者

忌

阴虚血少者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

牡丹茶，原料是牡丹花瓣。牡丹花可单泡，也可搭配绿茶浸泡饮用。其口感略有清苦，可加入白糖饮用。牡丹茶具有补益气血、淡斑美白、活血止痛等功效。 1、补益气血 补益气血是牡丹茶的重要功效之一，茶中含有大量的黄芪苷，可以活血补血，增强造血功能，让人体内气血充盈。适量饮用牡丹茶可缓解精神萎糜不振。 2、淡斑美白 牡丹茶能养血和肝、活血散瘀，对肝血不足引起的黄褐斑和皮肤衰老都有一定预防和调理作用。适量饮用牡丹茶能美白淡斑、滋养肌肤。 3、活血止痛 女性气血不和或经期腹痛时饮用牡丹茶，可一定程度上缓解女性贫血和月经疼痛的症状。 4、降压 牡丹茶可在一定程度上软化血管，促进血液循环，帮助维持血压稳定，预防高血压的发生。

营养价值

牡丹茶含有多种有益于人体的营养物质，主要有6种花青素，即芍药花素-3,5二葡糖苷、芍药花素-3葡糖苷、矢车菊素-3,5二葡糖苷、矢车菊素-3葡糖苷、天竺葵素-3,5二葡糖苷、天竺葵素-3葡糖苷。

牡丹茶还含有人体必需氨基酸，如苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸和赖氨酸等，亦含有维生素B、维生素C、维生素D、维生素E、木糖等多种维生素和糖类，具有补益气血、淡斑美白、活血止痛的功效。

不宜同食 1、寒凉性食物 易导致腹泻 适宜和禁忌 适宜：肝火旺盛、月经不调、血虚者 牡丹茶性寒，味辛，适合肝火旺盛者食用。牡丹茶还能养血和肝、散郁去瘀，适合月经不调、血虚、贫血的人群饮用。 禁忌：阴虚血少者 牡丹茶性寒，而且具有一定的活血功能，阴虚血少、脾虚体弱者不宜饮用，否则可能导致病情加重。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。牡丹茶性寒，具有一定的活血功能，孕妇应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。牡丹茶性凉，而婴幼儿肠胃还处于生长发育阶段，因此应谨慎食用。

温馨提示

牡丹花茶有不同类型，由黑牡丹、红牡丹和白牡丹三种花瓣制成。黑牡丹花瓣制成的牡丹茶干茶颜色黑红，汤色和口感与滇红相似，略带一些花蜜味；红牡丹干茶颜色桃红略带紫；白牡丹干茶颜色黄白。

食用方法

1、泡水 准备适量的牡丹茶，准备80度左右的热水，将牡丹茶放入水杯中，倒入准备好的热水，盖上杯盖闷泡三分钟左右，便可以直接饮用，能够起到养血和肝的功效。