鸡肠子的功效与作用、禁忌和食用方法

鸡肠子

功

固肾止遗、利尿消肿

宜

小便频数、遗精者

忌

痛风患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鸡肠子是禽畜鸡在屠宰的情况下，从腹部取下的肠道。鸡肠子味甘、性平，入肾经，可以单独做菜，或与其他的食材，比如鸡杂等一起做菜，味道鲜美。具有固肾止遗、利尿消肿等功效。 1、固肾止遗 鸡肠子入肾经，可固肾止遗、化浊止漏，主治遗尿、遗精、白浊等。 2、利尿消肿 鸡肠子含有利尿成分，能消除体内水钠潴留，可用于治疗全身水肿、小便不利等。

营养价值

鸡肠子中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，还含丰富的血管活性肠肽等。鸡肠子中还含有钙、铁、锌、镁等多种微量元素。

适宜和禁忌 适宜：小便频数、遗精者 鸡肠子具有固肾止遗的作用，适宜小便频数、遗精、遗尿等症状的人群食用。 禁忌：痛风患者 痛风患者不宜食用鸡肠子，鸡肠子中的嘌呤含量较高，摄入体内之后有可能会引发高尿酸血症。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。鸡肠子能清除体内毒素和多余的水分，促进新陈代谢，可以缓解孕期水肿。

婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿胃肠功能未发育完全，鸡肠子不易消化，会增加婴幼儿胃肠负担，不建议给婴幼儿食用。

温馨提示

食用鸡肠子后，若出现恶心想吐、肠胃不适、头痛、心烦等症状，建议停止食用。

食用方法

1、炒制 将鸡肠子加盐洗净后沥干水，切段，与青椒等配菜翻炒即可，适量食用可以减缓尿频、虚冷等症状。