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功
润肺下气、止咳化痰、消炎止痛
宜
肺痨、寒痰犯肺、口舌生疮者
忌
失眠者、癫痫、高血压患者
营养功效 注意事项 食用方法
炙冬花是冬花经蜜炙之物，主要分布于华北、西北等地，以甘肃灵台所产最佳。其味辛、甘，性温润平和，入肺经，为润肺化痰、止嗽之良药。炙冬花具有润肺下气、止咳化痰、消炎止痛等功效。 1、润肺下气 炙冬花具有润肺下气的功效，味甘而补，能温中散寒，也能缓解肺胀、肺痿及肺痨等多种不良症状。 2、止咳化痰 炙冬花具有止咳化痰的功效，能温化寒痰、润肺养阴，还能化痰止咳，对常见的咳嗽痰多、哮喘、气管炎及肺炎都有治疗作用。 3、消炎止痛 炙冬花具消炎止痛、清热去火的功效，对口舌生疮有很好的作用，有很好的缓解疼痛作用。
炙冬花是菊科植物款冬的干燥花蕾，生长于河边沙地、山间深谷等阴湿而松软的土地中，其中含款冬二醇、款冬素、款冬酮、山金车二醇、蒲公英黄色素以及鞣质、挥发油、三萜皂甙、芸香甙等成分，具有润肺、止咳平喘、消炎止痛等功效。
不宜同食 1、咖啡 咖啡是一种刺激性的饮料，咖啡和炙冬花一起吃有可能会出现胃肠道刺激，引起恶心呕吐。 2、酒类物质 炙冬花和酒类物质会影响到胃肠道消化，会导致腹痛。 适宜和禁忌 适宜：肺痨、寒痰犯肺、口舌生疮者 炙冬花味辛、性温，入肺经，具有润肺下气、止咳平喘等功效，适合肺痨、寒痰犯肺、久病寒咳气喘者服用。炙冬花具消炎止痛、清热去火的功效，适合口舌生疮者食用。 禁忌：失眠者、癫痫、高血压患者 炙冬花具有兴奋神经的功效，可引起狂躁不安、惊厥，故失眠、癫痫患者忌用。炙冬花有升高血压的功效，故高血压患者慎用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。小剂量的炙冬花即有兴奋子宫平滑肌的功效，故孕妇应慎用，以免引起胎动不安。
婴幼儿可适量食用。炙冬花性温、无毒，具有润肺下气、止咳平喘等功效，婴幼儿可适量食用，建议食用前咨询专业中医师。
温馨提示
炙冬花的花蕾通常在立冬前后15天内，在花尚未出土时挖出，挖出后放通风处阴干，筛去泥土，去掉花梗，晾至全干备用。炙冬花忌水洗、日晒、冰冻、手摸，否则容易变色发黑，影响质量。
1、泡水 需要先把炙冬花清洗干净以后，用80℃以上的温水冲泡服用，能够起到润肺下气的作用，可以消除疲劳。 2、蒸煮 可以把炙冬花捣碎并添加白面，搅拌后进行蒸煮食用，可以起到润喉的作用。
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