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章鱼须的功效与作用、禁忌和食用方法

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章鱼须的功效与作用、禁忌和食用方法

章鱼须

补充营养、通乳补虚、壮阳

体质虚弱、气血不足、营养不良者、产妇乳汁不足者

有荨麻疹史者、胆固醇高、胆结石、高尿酸血症、痛风者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

章鱼须即章鱼的足部,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E、维生素B、维生素C等营养成分。章鱼须性平,味甘、咸,具有补充营养、通乳补虚、壮阳等功效。 1、补充营养 章鱼须属于高蛋白低脂肪的食材,且含有人体必需的氨基酸,可以为人体提供丰富的营养物质。 2、通乳补虚 章鱼须具有补气、养血、收敛、生肌的功效,对于产后的女性而言,食用章鱼须可以帮助补虚催乳,是一种较好的补品。 3、壮阳 章鱼须中含有丰富的精氨酸,这种物质是男性精子的重要组成物质,所以食用章鱼须可有助于改善男子的性功能。

营养价值

章鱼须含有人体必需氨基酸,属于真正的优质蛋白,是一种优质的蛋白质类食材。章鱼须含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E、维生素B、维生素C等营养成分,且富含牛黄酸。

适宜和禁忌 适宜:体质虚弱、气血不足、营养不良者、产妇乳汁不足者 由于章鱼须中的不饱和脂肪酸的含量十分丰富,对体质虚弱、气血不足、营养不良患者来说,经常食用章鱼须能够补充身体所需的蛋白质,增强体质。此外,章鱼须还可以补血、益气,产后妇女因气血亏损而导致乳汁不足,食用适量的章鱼须可以缓解此现象,故产妇乳汁不足者适宜食用本品 禁忌:有荨麻疹史者、胆固醇高、胆结石、高尿酸血症、痛风者 因为章鱼须是章鱼的足部,属于海鲜类食物,荨麻疹史者食用之后可能会导致疾病复发,甚至出现过敏,严重时甚至可能会有生命危险,故不建议有荨麻疹史者食用章鱼须。章鱼须虽然味道鲜美、营养丰富,但是属于高胆固醇的食物,对于胆固醇高、胆结石的患者患者来说不适宜食用,进食本品可能会导致胆固醇升高以及胆结石发作等情况。另外章鱼中的嘌呤也比较高,如果患有高尿酸血症、痛风,食用之后可能会导致痛风发作,因此最好也避免食用本品。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。由于章鱼须中含有大量营养物质,孕妇适量食用可补气血、抗疲劳,还能够缓解孕妇在孕期体虚无力的症状。

婴幼儿应谨慎食用。章鱼须属于凉性海产品,而且含有大量的蛋白质,不易于消化。婴幼儿的胃肠道发育不完善,食用章鱼须后可能难以消化、吸收,引起肠胃不适,且章鱼须的质地较硬,不利于婴幼儿咀嚼,也易诱发过敏,故婴幼儿应谨慎食用章鱼须。

温馨提示

避免生吃章鱼须,因为海鲜产品中寄生虫量非常多,生吃章鱼须可能导致寄生虫侵入人体,对健康产生不利的影响,所以尽量不要生吃章鱼须。

食用方法

1、白灼 章鱼须可以白灼食用,将其下开水中汆熟,捞起滤干水分装盘备用,热锅烧油淋入装有姜末和酱油的碟里,即可食用。 2、炒制 章鱼须可以炒制食用,将其焯水后切成小段,加入辅料以及配菜一同炒制即可,因其富含牛磺酸,具有一定软化血管,调节血压的功效。

标签: 药食功效 

作者:标药网官方 @ 标药网   2024-11-06

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