瓯柑的功效与作用、禁忌和食用方法

瓯柑

功

清利咽喉、降血压、降低胆固醇

宜

经常咳嗽患者

忌

低血压患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

瓯柑是我国著名的地方传统柑桔品种，是温州的重要特产，为历代朝廷贡品。瓯柑果形端正，梨形或高扁圆形，果皮与果肉结合紧密，易于剥皮，果肉柔软多汁，清甜可口，初食时略带微苦，瓯柑具有清利咽喉、降血压、降低胆固醇的功效。 1、清利咽喉 瓯柑含有大量的维生素、有机酸等，味甘酸而性凉，能够清胃热、利咽喉、止干渴，为胸膈烦热、口干欲饮、咽喉疼痛者的食疗良品。 2、降血压 瓯柑含有钙质和柠檬酸，还有很多的还原糖、维生素C、维生素D等物质，可以降压，增加冠脉流量，也有降低毛细血管脆性的作用，对高血压与肥胖症患者有一定的作用。 3、降低胆固醇 瓯柑含有丰富的维生素C和尼克酸等，有降低人体中血脂和胆固醇的作用，故适宜高胆固醇患者食用。

营养价值

瓯柑含有丰富的维生素C、维生素D、果糖、柠檬酸及钙、磷、铁等营养物质，能解热生津、化痰止咳，对咳嗽、麻疹、肝炎、高热和高血压等症状具有一定的疗效。

适宜和禁忌 适宜：经常咳嗽患者 瓯柑含有大量的维生素、有机酸等，味甘酸而性凉，能够清胃热、利咽喉、止干渴，为胸膈烦热、口干欲饮、咽喉疼痛者的食疗良品。因此，适合经常咳嗽者食用。 禁忌：低血压患者 瓯柑中的有效成分有降血压的作用，低血压患者食用后可能出现头晕、心悸等不适症状，故不宜食用。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。瓯柑是柑桔类的一种，它柑皮金黄，籽少皮厚，果肉多汁，食用时先感觉甘甜后微苦，有特殊的香味。孕妇适量食用可以改善食欲，同时可以补充营养，改善皮肤状态。

婴幼儿可适量食用。瓯柑营养物质丰富，可以为婴幼儿提供丰富的元素，使身体健康成长。而且瓯柑还含有钙元素，可以帮助婴幼儿巩固骨骼，因此可以适量食用。

温馨提示

瓯柑果形端正，果径≥50mm，果皮色泽橙黄色或金黄色，果皮与果肉结合紧密，易于剥离，果肉柔软化渣，略带微苦为佳。瓯柑除鲜食外，果实可制柑饼，可酿果酒，果皮可提炼橙皮油，花可提炼香精，也是良好的蜜源。

食用方法

1、直接食用 欧柑去皮后可以直接食用，可以润肺止咳、补中益气，对于中气亏虚导致的头晕、头痛和肺燥咳嗽现象有调节作用。