杏干泡水的功效与作用、禁忌和食用方法

杏干泡水

功

预防便秘、调节血压、保护眼睛

宜

便秘、心脏病患者

忌

糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

杏干是采用鲜杏清洗去核后，经太阳光暴晒而成。杏干是干果精品，味甜、质软，可用于泡水饮用。具有预防便秘、调节血压、保护眼睛的功效。 1、预防便秘 杏干泡水富含纤维素，有促进肠胃蠕动的功效，从而达到缓解便秘的效果。 2、调节血压 杏干泡水富含的钾元素，可以有效调节血压，对于心脑血管疾病具有预防作用，能有效预防冠心病、心绞痛的发生。 3、保护眼睛 杏干泡水含有维生素A，能预防夜盲症的发生，并且能够增强视力，起到保护眼睛的功效。 4、润肺止咳 杏干泡水甘酸而温，入大肠、肺经，具有润肺止咳的功效，可治疗肺阴不足、咳嗽咳喘、口渴咽干等病症。 5、补充营养 杏干泡水中含有蛋白质、钙、铁、维生素C等营养成分，能够满足人体所需的营养物质。

营养价值

杏干泡水含有糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、酶及脂肪油等营养成分，具有生津止渴、润肺定喘的功效，适用于口燥咽干、肺燥干咳、喘促气短等患者饮用。此外，杏干泡水还含柠檬酸、苹果酸、β-胡萝卜素、少量γ-胡萝卜素和西红柿烃等物质，能满足身体所需的营养成分，补充能量。

适宜和禁忌 适宜：便秘、心脏病患者 杏干泡水能促进肠胃蠕动，便秘者适宜饮用，可以缓解不适症状。杏干泡水对于心脑血管具有保护作用，心脏病患者适宜饮用。 禁忌：糖尿病患者 杏干泡水味甜、偏酸，含糖量较高，糖尿病患者饮用后会加重病情，不利于健康。 母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。杏干泡水中的杏有滑胎作用，杏干泡水容易引起上火，故孕妇应谨慎饮用。

婴幼儿应少喝。杏干泡水味道偏酸，大量饮用容易对婴幼儿的肠胃产生刺激，导致肠胃不适，故应少量饮用。

温馨提示

用杏干泡水宜选择优质杏干，部分杏肉干含盐分较高，部分含大量甜味剂、防腐剂和色素等添加剂，食用时要注意选择。杏干泡水不宜过量饮用，也不可空腹饮用，以免引起胃酸过多。

食用方法

1、直接饮用 准备适量的杏干，除去杂质后放入杯中，倒入80℃左右的热水，浸泡半小时后即可直接饮用，如果口感不佳，可以放入适量的蜂蜜或冰糖。