炒神曲的功效与作用、禁忌和食用方法

炒神曲

功

增进食欲、助消化、消痞强胃

宜

积食、消化不良、食欲不振者

忌

胃火炽盛、胃酸过多、脾阴不足者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

炒神曲是神曲的一种炮制方法，即取麸皮撒匀于热锅内，俟起烟，将神曲倒入，炒至黄色取出，筛去麸皮，放凉；或不加麸皮，炒至黄色亦可。炒神曲具有增进食欲、助消化、消痞强胃等功效。 1、增进食欲 炒神曲具有增进食欲的功效，一定程度上能用于改善食欲不振的症状。 2、助消化 炒神曲可用于治疗饮食停滞，有助消化的功效。 3、消痞强胃 炒神曲可以能健脾和胃，也能消食化积，辅助治疗呕吐、泻痢，有消痞强胃的作用。

营养价值

炒神曲是中药名，为辣蓼、青蒿、杏仁泥、赤小豆、鲜苍耳子加入面粉或麸皮后发酵而成的曲剂，其主要成分有酵母菌、酶类、维生素B复合体、麦角固醇、挥发油、苷类等物质。炒神曲味甘、辛，性温，食用炒神曲在一定程度上可以达到增进食欲、助消化、治疗呕吐泻痢的效果。

不宜同食 1、抗生素 炒神曲不宜与抗生素同用，容易使抗生素降低作用，影响药效。 适宜和禁忌 适宜：积食、消化不良、食欲不振者 炒神曲味甘、辛，性温，能够行散消食，适宜积食患者食用。炒神曲中富含维生素，具有增进食欲、维持正常消化功能的功效，适宜消化不良、食欲不振者食用。 禁忌：胃火炽盛、胃酸过多、脾阴不足者 脾阴不足、胃火炽盛、口臭者需要滋阴、清胃热，炒神曲性温，上述患者食用后容易加重症状。胃酸过多者食用炒神曲后有泛酸、嗳酸倾向，故不宜食用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。炒神曲具有治疗腹泻的功效，味甘、性温，孕妇吃后可能引起身体不适，应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿免疫系统尚在发育期，应谨慎食用炒神曲，以免给身体带来负担。

温馨提示

炒神曲味甘、性温，炮制方法简单，但不宜长期食用，长期食用可能会引起不适，增加身体负担。在必要情况下，应在医师指导下合理食用。

食用方法

1、煎汤 取少量炒神曲煎汤内服，可治疗饮食停滞、胸痞腹胀、呕吐泻痢、产后瘀血腹痛、小儿腹大坚积。