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功
补血、散瘀
宜
缺铁性贫血、冠心病、吐血患者
忌
上消化道出血阶段患者
营养功效 注意事项 食用方法
羊血汤主要以羊血、羊肝、羊肺、粉丝、花生米、葱花等为原料制作而成。羊血鲜嫩,粉丝光滑筋软,辣香扑鼻,寒冬食用为最佳。具有补血、散瘀等功效。 1、补血 羊血汤中含铁量较高,而且以血红素的形式存在,容易被人体吸收利用,可以防治缺铁性贫血。 2、散瘀 羊血汤有活血散瘀的功效,女性产后血瘀、胎衣不下,或经期宫寒,血瘀腹痛都可以吃羊血调理。
羊血汤中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等,特别是钙、铁的含量显著地超过牛肉和猪肉,且胆固醇含量低,是滋补身体的绝好食品。
适宜和禁忌 适宜:缺铁性贫血、冠心病、吐血患者 羊血汤中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,适合缺铁性贫血、冠心病、吐血等患者食用。也适宜经期宫寒、血瘀腹痛人群调理身体。 禁忌:上消化道出血阶段患者 羊血汤有活血散瘀的功效,上消化道出血阶段患者忌食羊血汤。 温馨提示
因为羊血的包装会有很多不同,如果是密封的盒包装的,一般放在冰箱恒温里即可。如果为散装,需把羊血放在盆子用凉水泡上,再放进冰箱恒温,恒温里应该能放2-3天。
1、直接饮用 羊血汤可以直接饮用,有调理气血的作用。
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