黄精酒的功效与作用、禁忌和食用方法

黄精酒

功

健脾益肾、调理脾胃、养肺

宜

肺肾阴虚者

忌

中焦湿堵者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黄精酒是将黄精洗净、切片，装入布袋内扎紧口，放入装有白酒的瓶中浸泡5日左右即可。黄精具有健脾益肾、补气养阴、润心肺、强筋骨等作用，黄精酒具有健脾益肾、调理脾胃、养肺等功效。 1、健脾益肾 黄精酒能够补肾，其性平和，作用缓慢，可作久服滋补之品，可补脾气，兼补脾阴，有健脾益肾的作用。 2、调理脾胃 黄精酒可以调理脾胃，提高消化能力，对于脾胃虚弱有治疗作用。 3、养肺 黄精酒本身有养肺的作用，可以治疗劳咳久咳，作用相对较缓和。

营养价值

黄精酒含黄精多糖、氨基酸、生物碱、维生素、强心苷、甾体皂苷等人体所需的营养成分。黄精酒也含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素及其他营养成分，适量饮用有助于强身健体。

不宜同食 1、柠檬片 黄精酒味甘性平，柠檬片属于酸性食物，两者一起食用，柠檬片会破坏黄精酒中含有的营养物质，可能会降低黄精酒的药效。 适宜和禁忌 适宜：肺肾阴虚者 黄精酒有滋肾润脾、补脾益气的功效，适合肺肾阴虚者饮用。 禁忌：中焦湿堵者 中焦湿堵是湿气太多而引起部分脏器出现拥堵，饮用黄精酒会让病情加重，故此类人群不适合饮用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。黄精酒酒精含量较高，孕妇饮用可能会影响胎儿发育，所以要谨慎饮用。

婴幼儿应谨慎饮用。黄精酒的酒精含量可能会影响婴幼儿大脑的发育，所以不建议饮用。

温馨提示

黄精酒中黄精水分的渗出会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数会下降，酒精度过低，长时间存储容易变质，因此黄精酒选用60度的优质纯粮酒最佳。

食用方法

1、直接饮用 黄精酒泡好后可直接饮用，但需注意饮酒量，不宜过多，具有活血暖身、抗衰延寿的作用。