桑葚叶的功效与作用、禁忌和食用方法

桑葚叶

功

疏风散热、降压、祛痰止咳

宜

高血压患者

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

桑葚叶为桑科植物桑树的叶子，桑葚树为雌雄异株，桑葚果为核果，果实密集，呈长圆形或卵圆形。桑葚叶呈宽卵形或卵形，具有疏风散热、降压、祛痰止咳的功效。 1、疏风散热 桑葚叶有散风热、泄肺热的作用，可治疗外感风热、头痛、咳嗽等病症，用于风热引起的目赤羞明，还可清肝火，对肝火上炎的目赤肿痛也有缓解作用。 2、降糖 桑葚叶有降低餐后血糖、平衡空腹血糖、改善胰岛素抵抗的作用，可以用于降血糖、增强胰岛素敏感性。 3、祛痰止咳 桑葚叶有祛痰、止咳、平喘的作用，对于慢性支气管炎有辅助治疗作用。 4、降低血压 桑葚叶能增强毛细血管抵抗力，减少毛细血管脆性，扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，可治疗冠心病及高血压。

营养价值

桑葚叶主要含有γ-氨基丁酸、芸香苷、槲皮素、黄酮类化合物、生物碱、多糖、β-香树脂醇、异槲皮苷、槲皮素-3-三葡糖甙、β-谷甾醇等化学成分，还含有谷胱甘肽、叶酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、粗纤维、碳水化合物、蛋白质、铜、钙、磷、铁、锌、硼、锰等营养物质。

不宜同食 1、苦瓜 桑葚叶本身偏寒凉，若与苦瓜等寒凉食物同食，可能出现不良反应。 适宜和禁忌 适宜：高血压患者 桑葚叶具有降血压的功效，高血压患者适宜食用。 禁忌：脾胃虚寒者 桑葚叶性质寒凉，脾胃虚寒者肠胃功能较常人更为虚弱，食用后更加会加重肠胃负担，故不宜食用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。桑葚叶性寒，孕妇应谨慎食用，以免导致腹泻，造成子宫收缩，甚至引起流产。

婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿的五脏六腑还没发育成熟，气弱血少，长期服用桑葚叶易损伤脾胃，干扰营养的吸收利用，故应谨慎食用。

温馨提示

过多的食用桑葚叶，可能会出现恶心、呕吐等症状，因此需适量饮用。

食用方法

1、泡水 桑葚叶洗净后，加入开水冲泡，适量饮用具有很好的软化血管作用。