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糖尿病患者是可以吃玉米的,最好吃老玉米,少吃鲜玉米,因为鲜玉米含糖量高,至于进食的量,跟全天的总热量有关系的。全天的总热量,需要根据身高、体重,以及劳动强度,来设定一个每天需要的总热量,然后,按照一定的比例分配到脂肪、蛋白质和碳水化合物当中。玉米属于碳水化合物,就要把碳水化合物的量计算到玉米当中,按照一定的比例分配到三餐当中就可以了。比如当天的碳水化合物的量是六百克,有二百克分配到玉米当中,折算成玉米的量就可以了。
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