珍珠草的功效与作用、禁忌和食用方法

珍珠草

功

祛风散热、明目退翳、醒脑提神

宜

乙型肝炎患者

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

珍珠草，谷精草的别称，为大戟科植物叶下珠的全草或带根全草，多于夏、秋间采收，晒干。其干燥带根全草可以入药。珍珠草根茎外表浅棕色，主根不发达，茎枝有纵皱，质脆易断，断面中空，叶片薄而小，花细小，生于叶背之下，可带有褐色果实。其气微香，叶味微苦。具有祛风散热、明目退翳、醒脑提神的功效。 1、祛风散热 谷精草用于风热感冒或风热头痛、鼻渊、喉痹、牙痛、风疹瘙痒等，具有祛风散热的功效。 2、明目退翳 珍珠草用于白睛红赤灼热、目赤肿痛等风热目疾，或黑睛星聚、结膜炎、点状角膜斑翳等，具有明目退翳的功效。 3、醒脑提神 珍珠草有清热去火的功效，性凉，用珍珠草泡水服用能够有效缓解疲劳，让人神清气爽，精神倍增，具有醒脑提神的功效。

营养价值

珍珠草含有没食子酸、甲氧基糅花酸、卵谷葘醇、丁二酸、胡萝卜苷、山茶素、阿魏酸、木脂素、檞皮素、短叶苏木酸、柯里拉京、黄酮、去氢诃子次酸、糅质、生物碱、芸香苷、糅料云实素、短叶苏木酸乙脂、短叶苏木酸甲脂、老鹳草素、短叶苏木酚酸和去氢诃子次酸三甲脂等成分，其中没食子酸为主要活性成分，具有抗病毒作用。珍珠草还含槲皮素、紫云英苷、槲皮苷、异皮槲皮苷、芸香苷、没食子酸鞣质、蛋白质、糖类、抗坏血酸、三萜等成分。珍珠草具有明显的抑制聚合酶活性，能够抑制细胞株的表达，其抑制活性呈剂量依赖关系，而且对乙肝病毒有抑制作用，具有保护肝细胞，提高免疫力的功能。

不宜同食 1、辣椒 珍珠草有清热解毒的功效，辣椒属于辛辣刺激食物，二者合用，可能会降低珍珠草的疗效。 适宜和禁忌 适宜：乙型肝炎患者 珍珠草苦甘性凉，清热解毒，对乙肝病毒有抑制作用，可以保护肝细胞及提高细胞免疫力，因此乙型肝炎患者适宜食用珍珠草。 禁忌：脾胃虚寒者 珍珠草性寒凉，主要起到清热解毒的功效，脾胃虚寒者不宜进食寒性药物，否则容易加重脾胃负担，导致长期的体虚。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。珍珠草是中药，药性相对温和，在夏季可以祛湿热，孕妇可适量食用。

婴幼儿可适量食用。珍珠草可治疗治小儿禀赋素弱、过食肥甘、脾胃失运、食积化热所致的疳积。

温馨提示

珍珠草也可用于腹泻、痢疾、淋证等，可以单用本品，也可以配伍金银花、红糖、老鹳草、车前草、白花蛇舌草应用。

食用方法

1、煎服 珍珠草和鲜叶下珠用水煎开后饮用，可治疗传染性肝炎。 2、炖食 珍珠草洗净，加入叶下珠、鸡肝和猪肝适量，用水炖开后食用。