大麦苗粉的功效与作用、禁忌和食用方法

大麦苗粉

功

护肝、促新陈代谢、改善便秘

宜

便秘者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

大麦苗粉主要是从麦苗中提取出的一种营养成分，是天然大麦所合成的食物，没有副作用，具有护肝、促进新陈代谢、改善便秘的功效。 1、护肝 进食富含抗氧化成分的大麦苗粉后，具有护肝的作用，对急性肝损伤或慢性肝病变，均有保护的功效。 2、促进新陈代谢 补充富含叶绿素的大麦苗粉，可以协助血红素作用，促进体内新陈代谢以及细胞废弃物的排出。 3、改善便秘 大麦苗粉中富含叶绿素，能有效降低食品中人工防腐剂等化学品的危害，具有消炎、解毒排毒、除臭作用，可以清除体内垃圾，改善肠道功能，预防和改善便秘。

营养价值

大麦苗粉含有多种天然营养素，如叶绿素、胡萝卜素、氨基酸、维生素、矿物质及纤维素等，易被人体吸收。大麦苗粉具有护肝肾、预防心血管疾病、改善肠道功能、增强体质的保健功效。大麦苗粉中含有丰富的叶绿素、抗氧化酵素以及其它的营养素，具有保护肝脏、增强细胞活力的保健功能。除了含有丰富的营养素之外，存在大麦苗当中宝贵的成分是抗氧化酵素。

适宜和禁忌 适宜：便秘者 便秘者可于每天早晨空腹时食用大麦苗粉，有助于从根本上改变肠道环境，缓解便秘症状。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。大麦苗粉本身没有副作用，孕妇可适量食用，有助于补充身体所需营养。

婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿时期各器官未发育完全，大麦苗粉有改善肠道的作用，婴幼儿应谨慎食用。

温馨提示

需要纤体减肥的患者可以每日三餐前饮用1-2杯大麦苗粉，同时多饮水，食物纤维吸水膨胀会产生饱腹感，对于糖分和油脂有阻止吸收的作用，会减少脂肪的合成。

食用方法

1、冲泡 在杯中倒入适量大麦苗粉，加入温开水后搅拌均匀后即可饮用，大麦苗粉中含有丰富的抗氧化酵素和叶绿素，具有保护肝脏、增强细胞活力的保健功效。