水瓜壳的功效与作用、禁忌和食用方法

水瓜壳

功

杀菌消炎、凉血止血、通乳

宜

肺热咳嗽、便秘患者

忌

体内虚寒、腹泻患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

水瓜壳是植物丝瓜果实的外壳，是一年生落叶植物，多栽培于菜地或村庄附近、屋舍旁，为夏季常见的瓜类。水瓜壳晒干以后，与里面的丝络一起可以入药。水瓜壳性微寒，具有杀菌消炎、凉血止血、通乳等功效。 1、杀菌消炎 水瓜壳味甘、性微寒，能杀菌消炎、消毒，还能通经止痛，平时能治疗腰腿痛、肺热咳嗽以及痈肿、痔疮等多种常见病，治疗功效十分明显。 2、凉血止血 水瓜壳属于寒凉的中药材，炭制后存性，能入血，可起到凉血、止血的重要作用，适宜各种外伤出血等疾病，适量外敷能快速止血，若内服则能缓解便秘与崩漏等多种内出血症状。 3、通乳 水瓜壳还能轻体通利，善通乳络，对女性产后少乳或者乳汁不通都有较好的调理作用，能使乳汁量明显增多。

营养价值

水瓜壳含有丰富的糖类、植物黏液、维生素以及矿物质等营养成分，而且含有比较多的水分，可以补充人体所需要的水分，有效的舒缓皮肤干燥的情况，具有保湿、补水、美白的效果。水瓜壳具有止咳祛痰的功效，对慢性支气管炎有一定的治疗作用。除此之外，水瓜壳还含有黏质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质。

适宜和禁忌 适宜：肺热咳嗽、便秘患者 水瓜壳性寒，味甘、微苦，有清热解毒之功，可以用于肺热咳嗽、咽痛、疔疮等，故肺热咳嗽患者适宜食用。水瓜壳含有丰富的膳食纤维，适量食用后可促进肠道蠕动，加快排便，故便秘患者可适量食用。 禁忌：体内虚寒、腹泻患者 水瓜壳味苦、性寒凉，且含有丰富的膳食纤维，过量食用会加重体内寒症，刺激胃肠道，有可能会引起腹泻的现象，故体内虚寒、腹泻的患者应谨慎食用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。水瓜壳味苦、性寒凉，能舒筋活血，孕妇过量食用会加重体内寒症，有可能引起腹痛甚至流产，故应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。水瓜壳含有丰富的膳食纤维，可缓解便秘，但因性寒凉，婴幼儿过量食用会刺激胃肠道，引起腹泻，故应谨慎食用。

温馨提示

水瓜壳一般不可生食，可烹食、煎汤服，或捣汁涂敷患处，但不宜过量食用，以免刺激胃肠道，引起腹泻。服用药物时宜在医生指导下进行，以免发生不良反应。

食用方法

1、炒食 将水瓜壳、猪肉清洗干净切丝备用，锅中热油，把肉丝放入翻炒，加入调料使肉丝上色，把水瓜壳倒入锅里进行翻炒，肉熟后出锅即可食用。