无花果花的功效与作用、禁忌和食用方法

无花果花

功

健脾消食、降压降脂、利咽消肿

宜

食欲不振、高血压者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

无花果花是无花果树的花，无花果的花不似一般的花，由花托、花被、雌蕊、雄蕊4个部分组成。具有健脾消食、降压降脂、利咽消肿、通经催乳的功效。 1、健脾消食 无花果花含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等这些营养物质，可促进食物的消化，增加食欲，改善食欲不振的症状，又因其含有多种脂类，具有润肠通便的功效。 2、降压降脂 无花果花中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功效，可降血脂，减少脂肪在血管内的沉积，改善高血压、高血脂的病症以及预防冠心病等。 3、利咽消肿 无花果花中含有丰富的柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸等营养物质，还含有草酸、奎宁酸等物质，可以起到利咽消肿的功效。 4、通经催乳 无花果花具有通经催乳的作用，月经不调或产后乳汁不下的患者可食用无花果花改善症状。

营养价值

无花果花含有脯氨酸、草酸、苹果酸、生物碱、苷类、糖类、无花果朊酶、枸橼酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、奎宁酸、莽草酸、天冬氨酸、甘氨酸、谷氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、六肽、五肽、三肽、蛋白质、脂肪、糖类及钙、铁等微量元素。

不宜同食 1、螃蟹 会引起腹泻，甚至损伤肠胃。 适宜和禁忌 适宜：食欲不振、高血压者 无花果具有健脾消食的作用，食欲不振者适宜食用。无花果所含物质可以帮助改善高血压症状，适宜高血压患者食用。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。无花果花不仅有丰富的营养成分，还能够治疗便秘，孕妇可适量食用。

婴幼儿可适量食用。婴幼儿可适量吃无花果花，可以起到促进食欲，还能够起到润肠通便的作用。

温馨提示

挑选无花果花，需选择花托为紫色的，说明已经成熟，华托为青色的无花果花还不到采摘的时期。

食用方法

1、泡水 将无花果花用开水冲泡，可代茶频饮。 2、生食 无花果花的花托硕大，可剥皮生食。