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相对于烤玉米而言,糖尿病病人吃煮玉米可能对于血糖的影响要小一些,自然也就是吃煮玉米更好一些。因为煮玉米相对制作工艺比较简单,不像烤玉米那样会将玉米中的油给炸出来,当玉米中的油被炸出来以后,对血糖的影响相对也就更大一些,所以,煮玉米更为健康,对血糖的影响更少,但是无论是何种玉米的烹制方式,一次性都不能吃得过多。因为玉米毕竟属于主食类食物,升糖效果本身就比较明显,应该定量饮食。此外,将玉米加在其他菜在里面进行清炒,不要放过多的调料也可以适度吃一些。
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