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功
清热润肺、止咳化痰、养颜护肤
宜
女性、肥胖症患者、慢性咽炎患者
忌
糖尿病患者、外感风寒者
营养功效 注意事项 食用方法
冰糖雪梨银耳汤是是一款很好的养生汤。雪梨含有丰富的维生素，属于凉性，有清热毒的功效；银耳的营养价值也比较丰富，有美白嫩肤的作用。炖煮成汤，具有清热润肺、止咳化痰、润肠通便和养颜护肤的功效。 1、清热润肺 冰糖雪梨银耳汤具有清热润肺的功效，能缓解因外感温热引起的发热、伤津、口渴等症状。 2、止咳化痰 冰糖雪梨银耳汤有祛痰热、治疗哮喘、滋阴润肺的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等有很好的治疗效果。 3、润肠通便 冰糖雪梨银耳汤有养胃润肠的功效，能够有效缓解大便不畅、上火等症状。 4、养颜护肤 冰糖雪梨银耳汤中的银耳富有天然特性胶质，具有滋阴作用。服用此品可以起到一定润肤、淡化脸部黄褐斑、雀斑的功效。
冰糖雪梨银耳汤的营养成分颇为丰富，是养颜保健的佳品，富含钙、铁、钾、镁、硒等多种矿物质和氨基酸、维生素。冰糖雪梨银耳汤中的银耳是为数不多的含有维生素D的食材，可以有效的防止钙的流失，帮助骨骼发育，对人体的钙质吸收十分有益。冰糖雪梨银耳汤中含有较丰富的膳食纤维，能够清洁肠道，促进消化，利于有毒物质排出体外，改善便秘症状。
适宜和禁忌 适宜：女性、肥胖症患者、慢性咽炎患者 冰糖雪梨银耳汤适合女性食用，因为雪梨和银耳对皮肤很好，长期饮用可以达到美容嫩肤的效果，是女性保养的好助手。而且银耳比较滋补，能够改善女性体虚症状，达到增强体质的效果。冰糖雪梨银耳汤适合正在减肥的人群，不过要少放一些糖。银耳是一种粗纤维食材，其热量和脂肪含量低，适合在减肥期间食用。冰糖雪梨银耳汤对于慢性咽炎、哮喘等咽喉疾病有很好的缓解和辅助治疗的功效，所以患有这类疾病的患者适合饮用冰糖雪梨银耳汤。 禁忌：糖尿病患者、外感风寒者 冰糖雪梨银耳汤含糖量高，糖尿病患者应该注意，不宜饮用。冰糖雪梨银耳汤能清肺热，故外感风寒者不宜饮用。 母婴宜忌
孕妇可适量饮用。冰糖雪梨银耳汤富含天然胶质，美容效果颇佳，孕妇适量饮用不仅可以润泽肌肤，还可以消除色斑，保护皮肤的健康。银耳中丰富的膳食纤维可以帮助改善便秘症状，丰富的钙、铁元素能预防抽筋、骨质疏松、贫血等症。
婴幼儿应谨慎饮用。冰糖雪梨银耳汤中胶质含量较高，不容易煮烂，而婴幼儿的吞咽能力尚未发育健全，饮用时容易发生意外，所以不建议给未满一周岁的宝宝喂食。如果宝宝腹泻需忌食，以免加重不适症状。
温馨提示
冰糖雪梨银耳汤虽然养生美容，但是也不要过多食用。做汤的时候要注意一次不要烹饪过多，汤最好不要过夜，煮熟的银耳也不能放置时间过长，否则容易还原成具有毒性的亚硝酸盐，对人体造成危害。
1、直接食用 将炖好的冰糖雪梨银耳汤盛入碗中，可以直接食用，或者添加适量蜂蜜同饮，能够起到清热解毒的功效。
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