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功
消食化积、散结止痛、促进宫缩
宜
消化不良者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
山楂籽是植物山楂的种子，将其收集起来洗净晒干就能入药，药用功效与药用价值都较出色，能用于多种疾病的预防与治疗。具有消食化积、散结止痛、治疗难产、杀菌、降脂的功效。 1、消食化积 山楂籽是治疗胃部积食的常用药，它能让胃部积食引起反胃吞酸和腹部胀痛的症状很快减轻，注意在用药期间不能服用生冷食物。 2、散结止痛 山楂籽具有散结止痛的作用，可以配伍荔枝核、橘核等药物来治疗小儿疝气、睾丸偏向一侧或坠胀疼痛等疾病。 3、促进宫缩 山楂籽入药以后有催生作用，如果产妇在生小孩子时出现难产的症状，可以及时服用山楂籽，它能促进子宫收缩，让胎儿尽快分娩。 4、杀菌 以山楂籽为主要原料，提取精制而成的干馏液具有很强的杀菌作用，对于多种细菌、病毒、真菌都有杀灭作用，可以用来治疗脚气、阴道炎、鹅口疮、牛皮癣、灰指甲等多种疾病。 5、降脂 山楂有消食降脂的作用，常用来治疗脂肪肝、高血脂症等。此外还可以降低血中的胆固醇水平，软化血管，预防动脉粥样硬化。
山楂籽占山楂重量的1/3，所含成分与果肉相近，尤其是苦杏仁甙和金丝甙、脂肪还高于果肉。其中主要含羰基化合物、酚类化合物和脂类化合物，其他成分含山楂酸、枸檬酸、琥珀酸、苹果酸、绿原酸、咖啡酸、熊果酸、槲皮素、牡荆素、儿茶精、维生素C、胡萝卜素等。
不宜同食 1、猪肝 山楂籽中含维生素C，而猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇到金属离子会加速氧化，两者同食可能会破坏山楂籽的营养物质。 2、牛奶 山楂籽中含有丰富的果酸，而牛奶中含有蛋白质，蛋白质与果酸结合易结块，可能会引起消化不良。 适宜和禁忌 适宜：消化不良者 山楂籽与山楂一样，都具有消食化积的作用，如果食积于胃消化不良，食物难以消化，造成肠胃积滞，此时可适量进食山楂籽。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。山楂籽可活血通瘀，可刺激子宫收缩，食用后可能诱发流产或早产，所以孕妇要避免食用。
婴幼儿应谨慎食用。山楂籽颗粒过小，给婴幼儿食用可能造成误食，堵塞气管或食道，造成呼吸困难。
温馨提示
山楂籽可消食化积，不宜长期大量进食，以免损害肠道健康，诱发腹泻。
1、泡水 取少量的山楂籽，将其冲洗干净，放入杯中，加入适量的开水，浸泡10分钟即可服用，可以帮助消化。 2、研末 把适量的山楂籽洗净、晒干，研末吞服。
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