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功
清热解毒、护肝明目、消炎
宜
肝硬化、肝脾肿大、肝腹水者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
软肝草仅生长于南方丘陵向阳之侧，四季青翠，有独特烟草型芳香，数量稀少而珍贵。软肝草是一种被两广地区叫做爬地莲的植物，是当地人民用来做药膳的主要材料之一。具有清热解毒、护肝明目、消炎和解酒等功效。 1、清热解毒 软肝草具有清热解毒的功效，可以有效缓解上火引起的口燥咽干、便秘尿黄、红肿热痛、舌红苔黄等症状。 2、护肝明目 软肝草还有软肝、护肝以及增强肝脏自我解毒能力的功效，如果合理食用软肝草，可以恢复肝脏内的细胞活力，因而软肝草对肝脏病人来说是一味重要的药材，软肝草的作用可重点体现在肝硬化、肝腹水等病的治疗上。 3、消炎 软肝草具有消炎的功效，能消灭人体内多种敏感菌和致病菌，增强人体的抗病毒能力，提高身体素质，而且能让人体内的炎症尽快消退。 4、解酒 软肝草具有解酒的功效，饮酒过多会导致肝硬化，靠药物治疗会对身体产生比较大的损伤，此时可以应用软肝草进行辅助治疗。
软肝草名如其成效，可以软化肝脏纤维化，使得肝脏变软。软肝草内含共同生物活性生命因子，可在人体内组成糖蛋白，全面调理机体免疫机制，影响机体发生内源性干扰素和肝细胞再生素，减轻肝脏病理危害，修正肝细胞损害。
不宜同食 1、辛辣刺激性食物 影响药效。 适宜和禁忌 适宜：肝硬化、肝脾肿大、肝腹水者 软肝草是一味中草药，具有清热解毒、清肝明目、消炎去暑的功效。软肝草还能去湿利尿，有解酒的作用。软肝草可以用来泡水喝，长期饮用还能营养肝脏，而且对于一些疾病还有治疗作用，比如能够治疗和预防红眼病，而且对各种肝硬化、肝脾肿大、肝腹水、脂肪肝等疾病都有一定的辅助治疗作用。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。孕妇服用软肝草过多，可能会对胎儿有不良影响，还可能使母体出现不适症状。
婴幼儿应谨慎食用。软肝草对身体有一定的刺激作用，婴幼儿各项器官发育还不够完善，食用软肝草不利于身体成长。
温馨提示
软肝草虽然具有很好的药用价值，但是不宜盲目食用，以防对身体健康产生不良影响。软肝草的食用方法是煲粥或者和猪肝一起熬汤喝。此外，一定要在医生指导下应用，谨遵医嘱。
1、煲汤 准备适量的软肝草、排骨洗净，将排骨放在砂锅中熬制一段时间，再放入软肝草，并且根据自己的口味添加调料，等到排骨肉质松软后便可食用。
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