佛手香橼的功效与作用、禁忌和食用方法

佛手香橼

功

疏肝理气、和中化痰、利膈止呕

宜

高血压、消化不良、胸闷气胀者

忌

阴虚体热、体质虚弱者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

佛手香橼为芸香科植物佛手的干燥果实，果实在成熟时心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手香橼。通常用作中药，味辛、苦、酸，性温，归肝、脾、肺经，具有疏肝理气、和中化痰、利膈止呕等功效。 1、疏肝理气 佛手香橼可以用于情志不遂、肝气郁结、横逆犯胃所致的胸膈满闷、两胁胀满等症。 2、和中化痰 佛手香橼辛可行散、苦能燥湿、温能通，故有燥湿化痰之功，主要用于治疗痰湿壅盛导致的咳嗽痰多等症状。 3、利膈止呕 佛手香橼既可行气舒肝，又可利膈止呕，常用于肝胃不和导致的呕吐。

营养价值

佛手香橼中含有多种氨基酸、维生素、脂肪、矿物质等营养成分。其中有人体必需氨基酸7种，包括苏氨酸、缬氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸。除此之外，佛手香橼中的佛手柑根可以治疗抑郁症和四肢酸痛，花和水果可以用来泡茶，并有镇静的作用。对治疗胃病、呕吐、呃逆、高血压、气管炎、哮喘等疾病，具有一定的药用疗效。

不宜同食 1、辛辣刺激食物 影响药效 适宜和禁忌 适宜：高血压、消化不良、胸闷气胀者 佛手香橼营养丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益，可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能，适宜高血压患者食用。佛手香橼有理气和中、疏肝止咳的作用，适合消化不良、胸闷气胀、呕吐以及咳嗽多痰者食用。 禁忌：阴虚体热、体质虚弱者 佛手香橼味辛、苦，性温，阴虚体热、体质虚弱者食用后易加重病情，应谨慎食用。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。佛手香橼营养价值较高，孕妇适量食用有利于增强体质、美容养颜，对胎儿的成长有一定的促进作用。

婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿各器官较娇嫩，不宜食用佛手香橼，以免产生不适症状。

温馨提示

应注意佛手香橼用量，内服3-6g，可煎汤或入丸、散。

食用方法

1、熬汤 把佛手香橼加水煎制，煎好之后，去掉药渣，取其汤汁加白糖调匀，即可食用。可用来疏肝解郁、理气化痰。 2、泡酒 将适量佛手香橼放入酒瓶中， 加少许冰糖、500毫升白酒，盖紧瓶盖，7天后即可开瓶饮酒。 3、泡茶 先把茶具用开水洗一遍，把佛手香橼放入茶碗中，冲入滚烫的的开水，把水倒掉，再倒入开水冲泡，即可饮用。