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功
止痛、散寒、散结通络
宜
乳腺炎、腰痛、肾痛患者
忌
湿热体质、体虚患者
营养功效 注意事项 食用方法
盐橘核的干燥种子呈卵形或卵圆形，一端常呈短嘴状突起，外种皮淡黄白色至淡灰白色，光滑，一侧有脊棱线，自种脐延至合点，质脆易剥落。内种皮膜质，淡棕色，紧贴于外种皮之内。种仁两片，肥厚，富油质。微有油气，味苦。以色白、饱满、子粒均匀者为佳。具有止痛、散寒、散结通络等功效。 1、止痛 盐橘核性微温、味苦，善于理气散结止痛，盐橘核对睾丸胀痛、乳房结块胀痛、腰痛等有一定缓解效果。 2、散寒 盐橘核有很好的散寒作用，同时也可以散降逆气，对于因为寒凉而引起的疾病有缓解作用。 3、散结通络 盐橘核具有散结通络的作用，能够有效地缓解乳腺增生，也可以将盐橘核压碎后再泡水。
盐橘核的主要材料为柑橘的核，其中含有黄酮类化合物，苦柠檬素及类胡萝卜素等。
不宜同食 1、辛辣刺激食物 影响药效 适宜和禁忌 适宜：乳腺炎、腰痛、肾痛患者 盐橘核对急性乳腺炎有一定的缓解作用，乳腺炎患者在处理时直接外敷发炎的部位，数天后症状能明显减轻或者消失，故乳腺炎患者宜用。盐橘核有良好的止痛功效，对肾痛和腰痛有较好的缓解效果，炒好以后用酒送服，止痛的效果出色。故腰痛、肾痛患者宜食用。 禁忌：湿热体质、体虚患者 盐橘核性温、味微苦，过量食用后会助湿热，若湿热体质患者食用后，会加重体内湿热，产生不适症状，故湿热患者不适宜食用。盐橘核本身有理气的效果，体虚的人食用后会加重不适症状，易伤中气，威胁身体健康。所以体虚患者不宜食用。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。盐橘核属于一种中药，能够理气散结，孕妇食用后可能对自己身体及腹中胎儿造成影响，故孕妇应谨慎食用。
婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿过量食用盐橘核后，可能会刺激胃肠道，可能出现胃痛、腹痛、腹泻等症状，且婴幼儿脾胃发育不完全，故婴幼儿应谨慎食用。
温馨提示
盐橘核是一种温性的植被类型，味道微苦，可以作药物服用，是中草药制剂，需遵医嘱服用，不可私自用药。在服药过程中，不宜做激烈的运动，建议在饭后服用，避免损伤胃。储存时一般置干燥处，防霉、防蛀。
1、做成药丸 将盐橘核筛去灰屑，拣净杂质，洗净晒干用盐水拌匀，稍闷，放入锅内。文火炒至微黄色，并有香气为度，取出晒干，用时捣碎，可以做成药丸食用。
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