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功
温补肾阳、降血糖、凉血防暑
宜
一般人群均适宜
忌
胃寒患者
营养功效 注意事项 食用方法
苦瓜籽是苦瓜的种子,苦瓜籽较小表面有一层膜,既能食用也能入药,苦瓜籽加工制成粉是一种对健康有利的保健食品。具有温补肾阳、降血糖、凉血防暑等功效。 1、温补肾阳 苦瓜籽取出晒干后即可入药,入药以后味苦、甘,性质温和,具有温补肾阳的重要功效,平时多用于肾阳不足的调理,对因肾阳不足引起的小便频繁、遗尿、男性阳痿等症都有疗效。 2、降血糖 苦瓜籽可以降血糖,能用于高血糖和糖尿病的治疗,苦瓜籽中含有大量的苦瓜苷,这种物质不但能降低血液葡萄糖的含量,也能提高胰岛功能。 3、凉血防暑 苦瓜籽是一种可以凉血防暑的中药材,适合夏天食用,出现中暑可以把苦瓜籽入锅加清水煎制,煎好的汤汁代茶饮用,能使中暑的症状有所缓解。
苦瓜籽含水分、灰分、纤维、碳水化物、脂肪油、油中含丁酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、α-桐酸43,还含苦瓜素、蛋白质。
苦瓜籽的营养价值丰富,含膳食纤维、碳水化合物、苦瓜素和蛋白质均比较丰富,摄入体内后能促进肠道蠕动,加速体内脂肪分解并抑制脂肪的合成,可以降低血压、降低血脂。
苦瓜籽中含有大量的苦瓜苷,能降低血液中葡萄糖的含量。
适宜和禁忌 适宜:一般人群均适宜 一般人群均可食用。 禁忌:胃寒患者 苦瓜籽性凉,胃寒的人群过量食用可能会导致胃寒症状加重,不利于疾病恢复。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。苦瓜籽是凉性的食物,食用过多可能会导致孕妇身体不适或脾胃虚寒。
婴幼儿应谨慎食用。苦瓜籽性凉,婴幼儿肠胃功能弱,食用可能会引起不适,影响生长发育。
温馨提示
苦瓜籽虽好,但不能够替代药物,若是术后恢复期的人群建议谨慎服用,最好咨询医生是否可以吃苦瓜籽。
1、水煎 将苦瓜籽清洗干净后加入锅中,然后加入适量的清水进行水煎后服用,能缓解中暑症状。 2、冲服 苦瓜籽加工研磨成粉状,直接用温水冲服即可,可以充分的吸收营养物质。
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