喝花椒水的功效与作用、禁忌和食用方法

喝花椒水

功

温中止痛、杀虫止痒、祛寒暖胃

宜

食欲不振者

忌

上火患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮，一般在立秋前后成熟。花椒是中国特有的香料，位列调料“十三香”之首。在烹调上既能单独使用，也能与其他原料配制成调味品，效果甚好。而喝花椒水有一定的药用作用，具有温中止痛、杀虫止痒、祛寒暖胃等功效。 1、温中止痛 喝花椒水可以缓解疼痛，尤其是对于痛经的女性患者，用花椒熬水喝，可以缓解腹部疼痛症状。 2、杀虫止痒 花椒水有杀虫止痒之功，常与乌梅、干姜、黄柏等同用，治疗虫积腹痛、湿疹、阴痒等。 3、祛寒暖胃 祛寒暖胃是花椒水的重要作用之一，花椒性质温和，能祛除人体内的寒毒，平时出现胃寒胃痛时可以服用花椒水，能让胃寒胃痛的症状很快减轻。

营养价值

花椒水中含蛋白质、脂肪、食物纤维、糖类、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E、钾、钠、钙、铁、锌、磷、硒等人体所需的多种营养元素。花椒果皮含有挥发油，油的主要成分为柠檬烯、枯醇、牛儿醇。此外，还含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。喝花椒水能促进唾液分泌，增加食欲，还能去除寄生虫，有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。

不宜同食 1、辛辣刺激食物 影响药效 适宜和禁忌 适宜：食欲不振者 花椒水的气味芳香，适量饮用能增进食欲，适合食欲不振者饮用。 禁忌：上火患者 上火患者不宜喝花椒水，花椒水温燥，会导致体内热气上升，是人体更加燥热，起到反作用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。花椒水中的某些成分可能会导致孕妇摄入的营养流失，为避免这种情况，孕妇应尽量避免饮用花椒水。

婴幼儿应谨慎饮用。花椒水是比较刺激性的食物，且婴幼儿饮用后可能会导致上火，故不宜饮用。

温馨提示

花椒水不宜饮用过多，否则可能会刺激胃肠道，严重的情况下还会引起胃溃疡。过多的喝花椒水会消耗肠道水分，导致宿便排不出来，影响健康。

食用方法

1、直接饮用 喝花椒水可以起到杀菌的作用，可以提高人体内巨噬细胞的吞噬活性，增强机体抗病能力。