蓼大青叶的功效与作用、禁忌和食用方法

蓼大青叶

功

清热解毒、凉血消斑

宜

发斑发疹、肺热咳喘、丹毒、痈肿者

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

蓼大青叶为蓼科植物蓼蓝的茎、叶。多皱缩、破碎，完整者展平后呈椭圆形。蓼大青叶性寒、味苦，归心经、胃经，具有清热解毒、凉血消斑等功效。 1、清热解毒 蓼大青叶苦寒，善于清解心、胃二经的实火热毒，又能够解瘟疫时毒，有解毒利咽的功效，常用来治疗胃火旺盛导致的恶心、呕吐、反胃等症状。 2、凉血消斑 蓼大青叶苦寒，既能清心胃实火，同时又能够入血分，有凉血消斑的功效，可以辅助治疗温病发热、发斑发疹、吐血衄血、喉痹、热痢等。

营养价值

蓼大青叶全草中含靛玉红、靛蓝、N-苯基-2-萘胺、β-谷甾醇、虫漆蜡醇，其地上部分含山柰酚-3-吡喃葡萄糖甙，此外还含色氨酮。

不宜同食 1、辛辣刺激食物 影响药效 适宜和禁忌 适宜：发斑发疹、肺热咳喘、丹毒、痈肿者 蓼大青叶苦寒，能够解瘟疫时毒，有解毒利咽的功效，又能够入血分凉血消斑，有凉血消肿的功效，故肺热咳喘、丹毒、痈肿者适宜食用。 禁忌：脾胃虚寒者 蓼大青叶苦寒，脾胃虚寒者服用后，可能会加重体寒症状，影响身体健康。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。蓼大青叶煎剂可能会使子宫收缩，造成流产、早产，孕期女性应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。蓼大青叶性寒，婴幼儿食用过多，可能会加重体寒症状，影响身体健康。

温馨提示

夏、秋两季枝叶茂盛时采收蓼大青叶，除去杂质，鲜用或晒干用。

食用方法

1、内服 蓼大青叶可煎汤或捣汁饮。