◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。
功
保养脾胃、镇静助眠、降低血糖
宜
肾虚患者
忌
胃寒、过敏体质者
营养功效 注意事项 食用方法
麦冬草，为百合科沿阶草属多年生常绿草本植物。根较粗，中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根。原产中国，日本、越南、印度也有分布。中国南方等地均有栽培。生于海拔2000米以下的山坡阴湿处、林下或溪旁。麦冬草味甘，微苦，性微寒，入心、肺、胃经，具有保养脾胃、镇静助眠、降低血糖的功效。 1、保养脾胃 麦冬草中含有保养脾胃的成分，能够调节胃部黏液的分泌，修复胃部损伤，促进消化。同时，麦冬草也能增强脾脏功能，使其能更强健的运作。 2、镇静助眠 麦冬草中含有镇静的成分，能够排解心中烦闷，达到凝神静气的效果。在睡前服用麦冬草，还能够帮助更好的入眠。 3、降低血糖 麦冬草中含有天然的降糖成分，促进胰岛素的分泌，维持血糖的稳定，对糖尿病具有缓解作用。 4、降火清热 麦冬草性寒，可以降火清热，适合阴虚燥热的人服用。
麦冬草含有丰富的营养成分，其中含有挥发油，并含多种甾体皂苷、β-谷甾醇、豆甾醇、龙脑苷、单糖、低聚糖、葡萄糖甙、多种氨基酸，对多种细菌有抑制作用，能增强垂体肾上腺皮质系统功能，提高机体适应能力，提高耐缺氧能力。
麦冬草含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素A、维生素B、维生素C以及矿物质等成分，能为人体活动提供必需营养物质。
不宜同食 1、木耳 麦冬草具有很好的强心、抗菌作用，但是与木耳中的主要成分相冲，若两者同食可能会引起胸闷、恶心等不适症状。 适宜和禁忌 适宜：肾虚患者 麦冬草具有补血安神、疏肝去火、舒肝明目的功效，肾虚患者适量食用后可改善腰膝酸软的症状，提高性功能。 禁忌：胃寒、过敏体质者 麦冬草性偏寒，滋阴清热，胃寒患者过量食用后会加重体内寒气，导致脾胃虚寒，引起身体不适。对麦冬草过敏的人群食用麦冬草后易引起恶心、呕吐、心慌、烦躁、全身红斑、瘙痒等症状，故过敏体质者不宜食用。 母婴宜忌
孕妇应少吃。麦冬草含有丰富的营养，孕妇食用后有助于补充身体所需营养，但孕妇处于特殊时期，不宜食用药物，以免影响胎儿发育，故应少吃，建议在医生指导下食用。
婴幼儿应谨慎食用。麦冬草性微寒，婴幼儿消化系统尚未健全，食用后会导致脾胃虚寒，消化道出现不良症状，故不可食用。
温馨提示
麦冬草一般可煎汤内服或者捣碎外敷，但不宜过量食用，因麦冬草性偏寒，过量服用，会导致脾胃虚寒，引起身体不适，影响健康。作为药用时，需在医生指导下食用。
1、水煎 取适量的麦冬草，将其洗干净、晒干，放入白瓷锅内，加入清水，用大火煮30分钟，再转至小火煮40分钟，滤去残渣即可食用，此方有补血补肾、安神定气的作用。
◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。
