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功
补充营养、润肠通便、降压
宜
高血压患者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效 注意事项 食用方法
西葫芦籽是西葫芦的种子,含有丰富的矿物质,其中铁和磷元素非常丰富,且属于低钠食物,经常食用西葫芦籽具有补充营养、通便、降压等功效。 1、补充营养 西葫芦籽热量较高,蛋白质、铁和磷的含量也非常丰富,不仅对人的生长发育具有一定促进作用,还能够缓解脾虚和营养不良的情况。 2、润肠通便 西葫芦籽总含油量平均达47.0%左右,由多种脂肪酸组成,其中不饱和脂肪酸含量丰富,可以润肠通便。 3、降压 西葫芦籽属于低嘌呤、低钠食物,而且含有丰富的微量元素钾,能预防高血压,维持人体正常代谢,对痛风、高血压病人有重要功效。另外,西葫芦籽含糖量低,糖尿病患者可以多食、常食。
西葫芦籽富含脂肪、粗蛋白,并含多种人体必须氨基酸、矿物质元素及B族维生索,是不可多得的优良食品。
适宜和禁忌 适宜:高血压患者 西葫芦籽属于低钠食物,而且富含钾,能预防高血压,适宜高血压患者食用。 禁忌:无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。西葫芦籽营养价值丰富,蛋白质、铁、磷含量较高,属于低钠食物,孕妇食用有助于补充营养。
婴幼儿可适量食用。西葫芦籽对婴幼儿的生长发育具有一定的促进作用,婴幼儿适量食用对身体有益处。
温馨提示
西葫芦籽应放在通风干燥的地方保存。存放期间经常检查,防止虫蛀、鼠害和受潮变质。
1、生吃 西葫芦籽晒干后去皮,可以直接食用,可降血压、降血糖。 2、炒制 嫩的西葫芦籽还没有完全成熟,可以在炒制后食用。
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