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功
清热生津、健脾开胃、降血脂
宜
一般人群均适宜
忌
腹泻者、糖尿病患者
营养功效 注意事项 食用方法
无花果干果是由新鲜无花果晒干制成，采用个大、肉厚、刚熟而不过熟的无花果，这样制得的无花果干果质量较好。无花果干果味甘，性凉，归肺经、胃经、大肠经，具有清热生津、健脾开胃、解毒消肿、降血脂等功效。 1、清热生津 无花果干果性凉，具有清热生津的功效，主要用来治疗内热津伤，可缓解咽喉肿痛、干燥、咳嗽、声音嘶哑等症状。 2、健脾开胃 无花果干果含有苹果酸、柠檬酸、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，具有健脾开胃的功效。又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。 3、解毒消肿 无花果干果具有解毒消肿的功效，可以用来治疗肠炎、痢疾、便秘、痔疮、喉痛及痈疮、疥癣等。 4、降血脂 无花果干果所含成分有降低血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到预防冠心病的作用。
无花果干果富含硒，具有补硒、增强抗病能力的功效。
无花果干果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，可起到健脾消食、润肠通便的作用。
无花果干果中所含的脂肪酶、水解酶等，能降低和分解血脂。其中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿的功效。
不宜同食 1、绿豆 无花果干果性凉，具有通肠润便的作用，而绿豆也性凉，若两者同时大量食用，很容易导致腹泻。 2、蜂蜜 无花果干果含有较多的糖分，如葡萄糖、果糖以及淀粉，食用之后会增加血液中糖分，若再与蜂蜜等高糖食物一起吃，容易引起血糖过高。 适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均可食用。 禁忌：腹泻者、糖尿病患者 无花果干果性凉，可用作食物性轻泻剂，服用之后会降低胃肠功能，有一定的通肠润便作用，腹泻者服用可能会加重病情。无花果干果含糖量较高，食用后可能会导致血糖升高，影响病情控制，故糖尿病患者不宜食用。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。无花果干果有健脾开胃、解毒消肿的功效，可以缓解孕妇食欲不振、消化不良、痔疮便秘等症状。
婴幼儿可适量食用。无花果干果可以促进食欲、清热生津，能帮助宝宝打开胃口，还能润肠通便，故婴幼儿可适量食用。
温馨提示
无花果干果储存时要注意密封、防潮，保质期可达1年以上。
1、煎服 将适量无花果干果放入锅中，加水煎，连汁带果同服，有治疗久泻不止的作用。 2、炖服 取无花果干果适量，加入冰糖，用水炖服，可以治疗由肺热导致的咽干、声音嘶哑。
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