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功
活血祛瘀、祛风止痛、行气开郁
宜
胸胁疼痛、风湿痹痛、感冒头痛者
忌
阴虚火旺、上盛下虚、月经量过多者
营养功效 注意事项 食用方法
川芎是一种中药，炒川芎一般情况下是将灶心土粉置于炒制容器中，随后倒入洗净切片的川芎，炒制川芎片上沾满细土时取出，再筛去土、晾凉。炒川芎具有活血祛瘀、祛风止痛、行气开郁的功效。 1、活血祛瘀 炒川芎能活血祛瘀，适用于各种瘀血阻滞之病症，尤为妇科调经要药，可用于治月经不调、经闭、痛经及胎前产后病等症。 2、祛风止痛 炒川芎辛香善升，能上行头目巅顶，具有祛风止痛作用，可用于治疗感冒头痛、偏头痛等，还可用于治疗跌打损伤、风湿痹痛，药效较好。 3、行气开郁 炒川芎有行气开郁的功效，可用于治疗情志不舒所致的上腹胁肋胀痛及吐酸烧心。
炒川芎含挥发油，油中主要成分为藁本内脂、正丁烯、内酯、当归酮等，并含阿魏酸、棕榈酸、香荚兰醛、亚油酸、蔗糖、多糖、氨基酸、维生素B12、维生素E及锰、锌、铜、镍等微量元素。其中所含的阿魏酸及川芎内酯有解痉的作用。
不宜同食 1、山茱萸 炒川芎与山茱萸不宜同吃，山茱萸性味酸涩，能补血固精、补益肝肾，与炒川芎同用，能减轻炒川芎活血行气、祛风止痛的药效。 适宜和禁忌 适宜：胸胁疼痛、风湿痹痛、感冒头痛者 炒川芎具有活血祛瘀、祛风止痛、行气开郁的功效，可以用于治疗胸胁疼痛、风湿痹痛、癥瘕结块、疮疡肿痛、跌扑伤痛、月经不调、经闭痛经、产后瘀痛、感冒头痛、偏正头痛以及各种瘀血阻滞。 禁忌：阴虚火旺、上盛下虚、月经量过多者 炒川芎有行气的功效，阴虚火旺、上盛下虚、气弱者大量服用后易走散真气，加重不适症状。炒川芎有活血化瘀的功效，月经量过多及出血性疾病者服用后，易导致出血量增加，严重时可导致贫血。 母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。因为炒川芎有活血化瘀的功效，孕妇应谨慎食用，以免导致流产，影响胎儿健康。
婴幼儿应谨慎食用。炒川芎属于一种中药，而且药性较强，不建议给婴幼儿食用，以免影响身体健康。
温馨提示
所有食物都需要适量、适度食用，过多食用可能不仅会导致身体不适，更会危害到身体健康。因此，炒川芎也不可过多食用，否则不仅发挥不了其原有的功效作用，更会使得本身的真气走散，危害人体健康。
1、炖汤 将当归、熟地、炒川芎、白芍四样药材加玫瑰、红糖一起放入锅中炖煮，出锅即可食用。
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