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功
润肺止咳、补肾涩精、清心安神
宜
遗精频繁、肺燥咳喘者
忌
腹泻、脾胃虚寒、过敏者
营养功效 注意事项 食用方法
莲子百合排骨汤是一道简单的家常菜,主料是排骨、枸杞、莲子、百合、米酒等,制作方法简单,味道鲜美,营养丰富,具有润肺止咳、补肾涩精、清心安神、预防高血压、补钙等功效。 1、润肺止咳 百合中含有大量的黏液蛋白,性味甘、寒,入肺经,可以滋润肺部,去除肺燥,而莲子也是寒性食物,可以增强降火的作用,因此食用莲子百合排骨汤可以缓解肺热咳嗽,有润肺止咳的作用。 2、补肾涩精 莲子有滋阴的作用,富含的莲籽碱有调控性欲望的功效,可用于治疗遗精频繁、阳痿早泄等病症,有优良的止遗涩精功效。 3、清心安神 莲子百合排骨汤能清心安神,气血亏虚或者体虚时,就会出现烦躁、焦虑以及失眠、心悸等多种不良症状,此时吃一些莲子百合排骨汤能补养心肺、清心除烦。 4、预防高血压 莲子百合排骨汤对心血管有积极作用,它含有的生物碱能净化血液,防止血管老化,促进血液循环,而含有的微量元素钾,则能促进人体内钠盐的代谢,提高心脏功能,可以扩张血管,防止血压升高。 5、补钙 排骨除含有优质的蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原等营养物质,可为幼儿和老人提供钙质,促进骨骼发育。
莲子百合排骨汤富含磷酸钙、骨胶原、脂肪酸、甜菜碱、胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、莲子碱、异莲心碱、肉豆蔻酸、棕榈酸、百合皂苷等成分,可以安定心神、舒缓神经、改善睡眠、补中益气。
适宜和禁忌 适宜:遗精频繁、肺燥咳喘者 莲子百合排骨汤偏寒性,有润肺止咳的功效,适合肺燥咳喘的人群食用。莲子百合排骨汤具有补肾涩精的作用,能止遗涩精,适宜遗精频繁的男性患者食用。 禁忌:腹泻、脾胃虚寒、过敏者 莲子百合排骨汤性寒凉,食用后会增加肠道的滑利性,因此腹泻、便溏、脾胃虚寒、阳虚的人群不建议食用,会加重身体不适。对百合、莲子过敏的人群不建议食用,可能会出现过敏反应。 母婴宜忌
孕妇可适量食用。莲子百合排骨汤味道鲜美,营养丰富,能补充孕期所需的营养,还能清心安神,孕妇可适量食用。
婴幼儿可适量食用。莲子百合排骨汤富含钙质,婴幼儿适量食用能促进骨骼发育,有利于身体健康,故可适量食用。
温馨提示
莲子性寒,服用之后容易导致身体虚寒的情况加重,长期服用并不利于身体健康,因此不可多食,建议在医生指导下食用。
1、直接食用 莲子百合排骨汤炖好后可直接食用,吃肉饮汤,能润肺止咳、补肾涩精、清心安神。
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