野八角的功效与作用、禁忌和食用方法

野八角

功

祛风除湿、散瘀消肿、抑菌杀虫

宜

风湿痹痛者、毒虫蜇伤者

忌

阴虚火旺者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

野八角是八角茴香科植物野八角的干燥果实，色红棕，气香。本品味甘，性温，具有祛风除湿、散瘀消肿、抑菌杀虫等功效。 1、祛风除湿 本品味甘性温，具有祛风除湿、祛风止痛之效。将炮制的野八角干果实捣碎或研磨后煎水熏洗，可促进血液循环，增强新陈代谢。 2、散瘀消肿 对于外伤瘀血和体表肿胀疼痛，可将野八角捣碎后外敷于患处，有散瘀消肿之效，有利于缓解疼痛。 3、抑菌杀虫 野八角水剂对结核杆菌及枯草杆菌有一定的抑制作用，也对多种常见致病真菌有一定抑制作用，有杀虫的效果，外用可治疗疥疮等症。

营养价值

野八角果实主要含有黄酮类化合物，其中包括槲皮素-3-O-鼠李糖甙-槲皮素-3-O-葡萄糖甙、槲皮素3-O-半乳糖甙、槲皮素-3-O-木糖甙、槲皮素、山柰酚、山柰酚-3-O-葡萄糖甙、山柰酚-3-O-半乳糖甙、山柰酚-3芸香糖甙。

此外，野八角还含有机酸类化合物，内有羟基桂皮酸、羟基本甲酸等，含有挥发油，其中主成分是反式茴香脑，还有对丙烯基苯基异戊烯醚、樟烯、月桂烯等、β-谷甾醇、大黄酚、大黄素甲醚、莽草酸、胡萝卜苷等。

不宜同食 1、辛辣刺激食物 影响药效 适宜和禁忌 适宜：风湿痹痛者、毒虫蜇伤者 野八角有祛风止痛、散瘀消肿的效果，因此，患有风湿痹痛者适宜使用。野八角还有抑菌杀虫之效，将野八角捣碎外敷于局部患处，可治疗毒虫蜇伤。 禁忌：阴虚火旺者 野八角性温，阴虚火旺者食用会加重热性症状，导致咽干、咽痛、头痛等症状。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。野八角性温、有毒，孕妇在妊娠期间食用野八角可能会导致剧烈呕吐、胎动异常等不适，故孕妇忌食。

婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿体质较弱，免疫系统及体内各脏器尚未发育健全，建议在医师指导下食用。

温馨提示

野八角中的莽草毒素有大毒，一般不可过量内服，以免发生各种中毒症状，如恶心、呕吐、头痛、幻觉、心跳加速和白细胞异常等，立即喝盐水及酸水可解毒。

食用方法

1、煎汤 野八角是一种中药，有毒，一般不宜大量内服，需入药治疗时，可将干果研磨成粉末，通常取少许药末配伍其他药材煎汤，熬煮后可饮用。