拳参的功效与作用、禁忌和食用方法

拳参

功

清热止泻、凉血止血、镇惊息风

宜

赤痢热泻、肺热咳嗽、口舌生疮者

忌

无实火实热者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

拳参为蓼科植物拳参的干燥根茎，呈扁圆柱形而弯曲，两端圆钝或稍尖，外表紫褐色，有细密环节，顶端有芽或残茎痕，两侧残留细硬须根或白色根痕。质硬脆，易折断，断面棕红色或赤褐色，近边缘有一圈维管束排成的白色小点。具有清热止泻、凉血止血、镇惊息风、消痈散结的功效。 1、清热止泻 拳参味苦性微寒，入大肠经能清热解毒，凉血止痢，故可治疗热毒泻痢、湿热泻痢、下痢脓血、里急后重、发热腹痛等症。 2、凉血止血 拳参味苦性微寒，入肝经又能凉血止血，用于血热妄行所致的吐血、衄血、崩漏等。 3、镇惊息风 拳参具有镇惊息风的作用，可用于高热神昏、惊痛抽搐，常与钩藤、全蝎、地龙、僵蚕、牛黄、蝉蜕等药同用。 4、消痈散结 拳参苦泄凉清，清热解毒，消痈散结，可治痈肿瘰疬、痔疮肿痛、毒蛇咬伤等症，可单用，鲜品捣烂外敷患处，或煎汤外洗。

营养价值

拳参含没食子酸、并没食子酸以及水解鞣质和缩合鞣质，又含羟基甲基蒽醌、维生素C、β-谷甾醇的异构体等。还含右旋儿茶酚、左旋表儿茶酚、淀粉、葡萄糖及果胶、树胶、黏液质、树脂等成分，具有清热解毒、止血、消肿的功效，属清热药下属分类的清热解毒药。

不宜同食 1、辛辣刺激食物 影响药效 适宜和禁忌 适宜：赤痢热泻、肺热咳嗽、口舌生疮者 拳参有清热解毒、消肿、止血之功效，常用于赤痢热泻、肺热咳嗽、口舌生疮、血热吐衄等病的治疗。 禁忌：无实火实热者 拳参性微寒，可降内火，无实火实热者不宜服用拳参。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。拳参性微寒，孕妇在怀孕期间应避免食用寒性食材，以免损伤身体健康，不利于胎儿发育。

婴幼儿应谨慎食用。拳参性微寒，婴幼儿体质较弱，不宜服用。

温馨提示

拳参气无，味苦涩，以粗大、坚硬、断面红棕色、无须根者为佳。

食用方法

1、煎汤 取适量拳参加入水煎汤后饮用，可用于治疗阴虚久咳、肺痨、喘嗽等症。