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玉米属于低嘌呤类食物,每100g玉米当中含有的嘌呤类物质大约只占10mg。一般把食物当中含有的嘌呤类物质分成三类:低嘌呤类食物,主要是指五谷杂粮,新鲜的蔬菜、水果,包括苹果、梨、橘子、橙子、芹菜、白菜、冬瓜。而每100g食物中含有的嘌呤类物质如果是在75mg~150mg之间,称之为中嘌呤类食物。这类食物主要包括豆制品,包括红豆、黑豆、绿豆。如果食物当中每100g含有的嘌呤类物质大于150mg,称之为高嘌呤类食物。这类物质主要有动物内脏、海产品、贝类。所以尿酸水平升高的患者要尽量吃一些低嘌呤类食物,并多喝水,少吃中或者是高嘌呤类食物,避免高尿酸血症导致痛风发生。
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