青皮石榴的功效与作用、禁忌和食用方法

青皮石榴

功

生津止渴、收敛止血、抗氧化

宜

一般人群均适宜

忌

糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

青皮石榴是石榴中的一种，其果皮呈青黄色、红色或是鲜黄色带红霞，果实味道酸甜，可生吃或是榨汁饮用等，果实、果皮、根及花均可入药，从中医角度分析，青皮石榴味酸、甘，性温，归肺、肾、大肠、小肠经。青皮石榴具有生津止渴、收敛止血、抗氧化的功效。 1、生津止渴 青皮石榴味酸、甘，归肺、肾、大肠、小肠经，具有生津止渴的功效，可用来缓解口干舌燥、津亏口燥、咽干等症状。 2、收敛止血 青皮石榴味酸，还含有熊果酸、生物碱等成分，具有收敛作用，可以涩肠止血，能够缓解痢疾、泄泻、便血等症。 3、抗氧化 青皮石榴中含有花青素等成分，可以抗氧化，清除体内的自由基。

营养价值

青皮石榴中含有丰富的水分、钙、磷、钾、多种维生素，如维生素C、B族维生素，同时还含有糖类、有机酸、蛋白质、花青素、熊果酸、生物碱等成分，因此有良好的抗氧化效果。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：糖尿病患者 青皮石榴中富含糖分，糖尿病患者大量食用后可能会使血糖升高，不利于病情的控制，故不建议食用。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。青皮石榴味酸，孕妇适量食用，可缓解孕吐的症状，而且还含有花青素等成分，能够改善孕妇的皮肤状态。

婴幼儿可适量食用。青皮石榴内含有丰富的水分、钙、钾等成分，还含有多种维生素，婴幼儿适量食用，可为机体提供多种营养。

温馨提示

食用青皮石榴时，要注意其新鲜程度，若表面发黑或是已有腐烂，就不宜食用。

食用方法

1、榨汁饮用 将青皮石榴的果肉抠出去籽，再放入榨汁机中，榨成汁后直接饮用即可。 2、直接食用 把青皮石榴切开，取出里面的果肉直接食用即可。