蜜橘的功效与作用、禁忌和食用方法

蜜橘

功

缓解疲劳、润肠通便、美容养颜

宜

便秘、疲劳者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

蜜橘是芸香科柑桔属的一种水果，果实酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。蜜橘的果肉、皮、核、络均可入药，具有缓解疲劳、润肠通便、美容养颜、保护心血管等功效。 1、缓解疲劳 蜜橘含丰富的柠檬酸，这是一种典型的碱性成分，能与人体内的酸性物质相结合，加快乳酸代谢，并能阻止新的乳酸生成，可防止人体因乳酸量过多而出现身体疲劳。而蜜橘含有的糖类物质则能促进体力恢复，防止多种疲劳症状出现。 2、润肠通便 蜜橘中含有大量膳食纤维以及天然果胶，这些物质在进入人体后可吸水膨胀，能软化大便，也能润滑肠道和缩短排便时间，可以减轻肠道便秘的症状。 3、美容养颜 蜜橘的维生素C成分较高，适量吃不但可维持皮肤嫩白，还有利于抑止黑色素产生，有美容养颜的作用。 4、保护心血管 蜜橘中的橘皮柑可以加强毛细血管的任性，降低血压，扩张心脏的冠状动脉，还能降低动脉血管中胆固醇含量，在一定程度上可以起到保护心血管的作用。

营养价值

蜜橘全身是宝，其果实内含有多种营养成分，如糖、柠檬酸、维生素C、蛋白质，以及胡萝卜素、维生素P等；橘皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料，外果皮晒干后叫“陈皮”，可以入药；而橘瓤上面的白色网状丝络，叫“橘络”，含有一定量的维生素P。

适宜和禁忌 适宜：便秘、疲劳者 蜜橘中含有大量膳食纤维、天然果胶以及柠檬酸，具有润肠通便、缓解疲劳的作用，便秘、疲劳者可适量食用。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。女性怀孕期间需要补充营养，蜜桔含有的维生素及微量元素较多，孕妇可以适量食用。

婴幼儿应少吃。婴幼儿肝脏功能尚不健全，食用过多橘子时，肝脏不能将体内过多的胡萝卜素转化为维生素A，可能会导致皮肤色泽发黄，重者可能还会出现厌食、烦躁等症状，因此婴幼儿应少食。

温馨提示

蜜橘虽然口感酸甜，但不能多食，一般一天吃2~3个橘子就可以满足人一天对维生素C需求的量。维生素C如果过量摄入则会使体内代谢的草酸增多，从而引发尿结石、肾结石等疾病。

食用方法

1、鲜食 蜜橘可直接剥皮鲜食，将其表皮剥掉，然后吃里面的果肉即可。 2、加工食用 蜜橘可加工成以果汁为主的各种加工制品，还可以加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果糖等食物食用。