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吃玉米面不能够减肥。玉米面作为一种粗粮,里面的营养成分其实和大米、白面都一样,都是淀粉,进入身体以后经过消化酶的作用,也可以变成葡萄糖,经过吸收以后可以供应身体的能量需求,所以它本身并没有减肥的功效。但是,相对于细粮,所含的碳水化合物的比例相对比较少,所以可以吃。减肥最关键的是要控制全天总热量的摄入,如果选择吃玉米面,相应要比大米、白面进食的量可以稍微多一点,但是并不等于玉米面本身有减肥的功效。
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