枸杞雪菊泡水喝的功效与作用、禁忌和食用方法

枸杞雪菊泡水喝

功

养肝明目、减轻疲劳、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

脾胃虚寒、腹泻者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

枸杞、雪菊泡水可以作为一种代茶饮，枸杞的性味甘、平，又称枸杞子、红耳坠，是茄科小灌木枸杞的成熟子实，既可作为坚果食用，又是一味传统中药材。雪菊是野生草本植物，性微寒，归肺、肝经，和普通菊花长相相似。枸杞、雪菊一起泡水喝，具有养肝明目、减轻疲劳、补充营养等功效。 1、养肝明目 枸杞、雪菊泡水喝时，枸杞中的枸杞多糖可降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复，其中的雪菊可以帮助改善视力下降，缓解眼疲劳。 2、减轻疲劳 枸杞、雪菊泡水喝时，枸杞中的枸杞多糖可增加乳糖脱氨的总活力，降低运动后的血乳酸水平，可帮助减轻运动后的疲劳感。 3、补充营养 枸杞、雪菊中含有丰富的维生素如维生素E、维生素C，和钙、磷、铁等微量元素，枸杞、雪菊泡水喝可以为身体补充该类物质。

营养价值

枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、铁等。雪菊中有多种植物化合物，如黄酮类物质，具有抗氧化，清除体内自由基作用，还有人体必需的矿物元素、氨基酸，以及有机酸、萜烯类、维生素、木脂体、酶类、多糖等具有生物活性的成分。

不宜同食 1、绿茶 枸杞和绿茶不宜同食，绿茶中的鞣酸作用于枸杞中的微量元素，一起大量食用可能会阻碍营养吸收。 适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：脾胃虚寒、腹泻者 枸杞、雪菊泡水性质偏寒，虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊，腹泻者也不适合饮用。 母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。枸杞雪菊茶属于寒性饮品，孕妇过量饮用容易导致胃胀、胃痛，严重时会引起腹泻，进而有诱发子宫收缩甚至先兆流产的风险，因此孕妇应谨慎饮用。

婴幼儿应谨慎饮用。枸杞、雪菊泡水性质偏寒，而婴幼儿的消化系统未发育完善且较为柔嫩，饮用可能导致腹泻、腹痛等，应谨慎饮用。

温馨提示

枸杞扁平似肾脏形，无臭，味甜，嚼之唾液染成红黄色。以粒大、肉厚、种子少、色红、质柔软者为佳。

食用方法

1、直接饮用 枸杞、雪菊可用沸滚开水冲泡后直接饮用，具有养肝明目、减轻疲劳等功效。