田七煲鸡汤的功效与作用、禁忌和食用方法

田七煲鸡汤

功

消肿止痛、强身健体、益气补血

宜

气虚乏力、贫血者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

田七煲鸡汤是一种由鸡肉和田七共同炖制的健康膳食，是使用中药进行食补的菜品，其中田七性温，味甘、微苦，入肝、胃、心、肺、大肠经，而鸡肉性平、温，味甘，入脾、胃经。田七煲鸡汤具有消肿止痛、强身健体、益气补血等功效。 1、消肿止痛 田七煲鸡汤中的田七具有消肿止痛的功效，可用于缓解跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿。 2、强身健体 田七煲鸡汤的营养比较丰富，含有不饱和脂肪酸、维生素、微量元素、蛋白质等多种营养物质，而蛋白质是生命的物质基础，适量食用有强身健体的功效。 3、益气补血 田七煲鸡汤中的鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉的功效，而田七也有补血止血的功效，适合气虚乏力、畏寒怕冷、营养不良、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱的人群适量食用。

营养价值

田七煲鸡汤含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、胆固醇、钙、磷、铁、钾、钠、镁、硒等营养物质。

适宜和禁忌 适宜：气虚乏力、贫血者 田七煲鸡汤中的鸡肉有益气功效，田七有补血作用，适宜气虚乏力、贫血者饮用，可改善气虚、血气不足症状。 禁忌：无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。 母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。田七煲鸡汤中的田七是活血化瘀的药材，具有活血作用，所以不建议孕妇饮用，以免影响妊娠。

婴幼儿可适量饮用。田七煲鸡汤具有较高的营养价值，有助于婴幼儿的生长发育，所以婴幼儿可适量食用。但需要控制量，因为婴幼儿的胃肠道尚未发育完善，如果饮用过多，可能会导致消化不良。

温馨提示

购买鸡肉时，需要看鸡肉的颜色和包装，以及宰杀日期，新鲜鸡肉摸上去不会发黏，用手按压后可立即恢复，无异味。

食用方法

1、炖制 田七磨成粉，鸡肉洗净斩块，将鸡肉、田七等一起炖制，炖熟后即可饮用。