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功
清热润肺、利咽开音、润肠通便
宜
咽喉肿痛者
忌
脾胃虚寒者
营养功效 注意事项 食用方法
胖大海和金银花泡水喝就是用开水冲泡胖大海和金银花后饮用，其中胖大海为梧桐科植物的干燥成熟种子，味甘，性寒，归肺、大肠经。金银花为忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或待初开的花，夏初花开放前采收和干燥，味甘，性寒，归肺、心、胃经。胖大海和金银花泡水喝具有清热润肺、利咽开音、润肠通便的功效。 1、清热润肺 胖大海和金银花泡水喝，其中的胖大海和金银花味甘，性寒，甘味食物具有滋阴的作用，能滋养津液，从而润泽肺脏，寒性食物具有清热的作用，适用于津液不足、口燥咽干、烦渴不休的人群。 2、利咽开音 胖大海和金银花泡水喝，其中的胖大海和金银花性寒，归肺经，对于风热邪毒侵犯咽喉导致的音哑有一定帮助，适用于咽中有痰、声音嘶哑、咽喉肿痛的人群。 3、润肠通便 胖大海和金银花泡水喝，其中的胖大海归大肠经，能增益大肠重吸收水分的功能，从而润滑肠道、促进大便排泄，适用于热结便闭、大便秘结的人群。
胖大海和金银花泡水喝含有黄耆胶粘素、树胶醛糖、半乳糖、双花醇、芳樟醇、异氯原酸、番木鳖甙、黄酮类化合物、木樨草素、氯原酸、肌醇、氨基酸、葡萄糖、微量元素、环己六醇、皂甙、鞣酸等营养成分。
不宜同食 1、辛辣刺激食物 降低药效 适宜和禁忌 适宜：咽喉肿痛者 针对于咽喉部不适、咽干口燥的人群，可适量饮用胖大海和金银花泡水，有清热润肺、利咽开音的作用，有助于患者恢复健康。 禁忌：脾胃虚寒者 胖大海和金银花都性寒，不适合脾胃虚寒者泡水饮用，以免引起不适症状。 母婴宜忌
孕妇应少喝。孕妇少量用胖大海和金银花泡水喝，可以清热润肺、润肠通便，但是胖大海和金银花性寒，不宜过多饮用，以免引起不适症状，对孕妇和胎儿不利。
婴幼儿应谨慎饮用。胖大海和金银花泡水喝偏寒凉，婴幼儿的脾胃功能较弱，不建议饮用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。
温馨提示
胖大海呈纺锤形或椭圆形，先端钝圆，基部略尖而歪，具浅色的圆形种脐，表面棕色或暗棕色，微有光泽，具不规则的干缩皱纹。外层种皮极薄，质脆，易脱落，中层种皮较厚，黑褐色，质松易碎，遇水膨胀成海绵状。断面可见散在的树脂状小点，内层种皮可与中层种皮剥离，稍革质，内有两片肥厚胚乳，广卵形，子叶两枚，菲薄，紧贴于胚乳内侧，与胚乳等大，气微，味淡，嚼之有黏性，喜阳光，生于热带地区。
1、泡水 取适量胖大海、金银花放入杯中，用开水冲泡，浸泡一刻钟左右，可依照个人口味加入适量冰糖后饮用。
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