草莓干的功效与作用、禁忌和食用方法

草莓干

功

润肠通便、明目、美容养颜

宜

一般人群均适宜

忌

糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

草莓干是用高温干燥技术加工而成，草莓又称洋莓、地莓，是蔷薇科草莓属的一种植物，性凉，味酸、甘，归肺、脾经，具有润肠通便、明目、美容养颜等功效。 1、润肠通便 草莓干中含有天然果糖、果酸、膳食纤维、果胶等，可以促进胃肠蠕动，改善胃肠功能，因此食用草莓干有润肠通便的作用，可以改善便秘，促进消化。 2、明目 草莓干中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，因此草莓干有明目的作用，可以缓解眼干、眼涩、眼疲劳，能改善夜盲症、干眼病的症状。 3、美容养颜 草莓干中含有丰富的维生素C、维生素B1等，可以帮助减少自由基对于细胞的损害，草莓中含有天冬氨酸，这种成分可以促进身体中的有害物质排出，因此草莓干有排毒养颜的作用，可以淡化斑点，改善皮肤粗糙、黑色素沉淀。

营养价值

草莓干中含有果糖、果酸、蔗糖、葡萄糖、天冬氨酸、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸、钙、磷、铁、钾、锌、维生素B1、维生素C、果胶等。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：糖尿病患者 草莓干含有大量的糖分，不适宜糖尿病患者食用，以免增加体内的血糖含量，出现血糖波动情况。 母婴宜忌

孕妇可适量食用。孕妇可适量食用草莓干，草莓干中含有维生素、果胶、膳食纤维等，这些成分能推动胃肠蠕动，帮助消化，能缓解孕妇便秘，故孕妇可适量食用。

婴幼儿可适量食用。婴幼儿可适量食用草莓干，草莓干中含有维生素、胡萝卜素等营养成分，对婴幼儿的生长发育有一定的好处，故婴幼儿可适量食用。

温馨提示

草莓干要存放于干燥、密封的袋子或小罐中，草莓干易受潮，受潮后口感不脆，甚至有可能霉变。

食用方法

1、直接食用或泡茶 草莓干可以直接食用，或者与菠萝片、柠檬片等多种水果搭配在一起，放在茶杯中，冲入沸水冲泡，制成水果茶，几分钟后即可饮用。