苦参泡水喝的功效与作用、禁忌和食用方法

苦参泡水喝

功

抑菌消炎、清热燥湿

宜

湿热体质者

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

苦参，中药名，为豆科植物苦参的干燥根，春、秋二季采挖，味苦，性寒，归心、肝、胃、大肠、膀胱经。用苦参泡水喝，可稀释苦参的药效，使人体更容易吸收。苦参泡水喝具有抑菌消炎、清热燥湿等功效。 1、抑菌消炎 苦参泡水喝含有较多抑菌抗感染成分，具有抑菌消炎的功效，能降低革兰氏阳性菌、阴性菌等病原菌对身体的损害。 2、清热燥湿 苦参泡水喝性寒，可清热燥湿，可用于热痢、赤白带下、湿疹、湿疮等症。

营养价值

苦参泡水中含有多种生物碱及黄酮类化合物，如苦参碱、氧化苦参碱、N-氧化槐根碱、槐定碱、右旋别苦参碱、左旋槐根碱及苦参新醇、苦参查耳酮、苦参查耳酮醇、苦参醇、新苦参醇等。

不宜同食 1、藜芦 苦参与藜芦不宜同食，一起食用可能会引起抵消药效，达不到治疗效果。 适宜和禁忌 适宜：湿热体质者 苦参具有清热燥湿的作用，对于湿热导致的腹胀、恶心、呕吐等症状，可以用苦参泡水喝。 禁忌：脾胃虚寒者 苦参性寒，脾胃虚寒者用苦参泡水喝，可能加重症状，对身体健康不利。 母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。苦参泡水属于中药寒凉之物，孕妇处于特殊时期，饮用后易引起腹部不适，从而出现腹痛、腹泻症状，严重的甚至可能会导致流产的发生。

婴幼儿应谨慎饮用。婴幼儿胃肠道发育尚未完全，而苦参属于药性寒凉的中药材，故应谨慎饮用苦参泡水喝，或遵医嘱饮用。

温馨提示

苦参是有轻微毒性的药材，因此使用苦参要在医生的指导下，用量过多容易出现中毒反应。

食用方法

1、直接饮用 取少量苦参放入杯中，加入沸水，加盖焖泡。