新鲜椰子汁的功效与作用、禁忌和食用方法

新鲜椰子汁

功

生津止渴、利尿消肿、抗氧化

宜

一般人群均适宜

忌

糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

新鲜椰子汁为棕榈科乔木植物椰子胚乳中的浆液，是天然饮品，椰子为富糖水果，椰子汁中含有维生素、糖类等多种营养物质，味甘，性平，入胃、脾、大肠经。新鲜椰子汁具有生津止渴、利尿消肿、抗氧化的功效。 1、生津止渴 新鲜椰子汁味甘，甘可生津，且新鲜椰子汁中含有较多水分，故适量饮用新鲜椰子汁有生津止渴的作用，可帮助缓解口渴等症。 2、利尿消肿 新鲜椰子汁含有丰富的钾、镁等矿物质，具体成分与细胞内液相似，对于脱水、电解质紊乱有改善和纠正的作用，故适量饮用新鲜椰子汁有利尿消肿之效，可缓解小便不利等症。 3、抗氧化 新鲜椰子汁中含有维生素C，维生素C含有抗氧化成分，可促进新陈代谢，改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象。

营养价值

新鲜椰子汁中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等成分。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：糖尿病患者 椰子为富糖水果，新鲜椰子汁中含有较多糖分，糖尿病患者饮用后可能导致血糖升高，不利于病情的恢复，故糖尿病患者不宜饮用新鲜椰子汁。 母婴宜忌

孕妇应少喝。新鲜椰子汁中富含蛋白质、维生素C等营养成分，孕妇饮用后可以增加自身的营养，并有利于胎儿生长，但如果过量饮用，可能会引起腹泻等其他症状，故孕妇应少喝。

婴幼儿应少喝。新鲜椰子汁中富含钾、镁、维生素C等营养成分，婴幼儿饮用后可以增加营养，并能促进婴幼儿生长，但婴幼儿胃肠功能尚未发育完善，如果过量饮用，可能会引起腹泻等其他症状，故婴幼儿应少喝。

温馨提示

想要喝新鲜的椰子汁，要学会挑新鲜的椰子，如果椰子的尾部呈现白色，说明比较新鲜、比较嫩，可以放心购买。如果尾部已经是黄褐色，则椰子的口感会稍差。

食用方法

1、直接饮用 将新鲜椰子顶端的盖用刀去掉之后，可以插入吸管后直接饮用，味道甜美。