山楂大麦茶的功效与作用、禁忌和食用方法

山楂大麦茶

功

消食化积、补中和胃、缓解便秘

宜

一般人群均适宜

忌

出血性疾病、脾虚腹胀者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

山楂大麦茶是由山楂、大麦冲泡而成，其中山楂是蔷薇科植物山楂或野山楂的果实，性微温，味酸、甘，归脾、胃、肝经。大麦是禾本科植物大麦的果实，味甘、咸，归脾、胃经。山楂大麦茶具有消食化积、补中和胃、缓解便秘的功效。 1、消食化积 山楂大麦茶中的山楂归脾、胃、肝经，具有开胃消食、化滞消积的功效，可用于肉食积滞不化、胃脘胀满等症。 2、补中和胃 山楂大麦茶中的大麦味甘，归脾、胃经，可益气补中、实五脏、厚肠胃，可用于病后胃弱引起的食欲不振及食滞腹胀等症。 3、缓解便秘 山楂大麦茶中大麦及山楂均含有丰富的可溶性膳食纤维，饮用后可促进胃肠蠕动，缓解便秘。

营养价值

山楂大麦茶中的山楂含有大量胡萝卜素、黄酮类物质、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶、维生素等成分。大麦主要含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄毒、烟酸等营养成分。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：出血性疾病、脾虚腹胀者 山楂大麦茶中的山楂善行结气、消瘀血，使瘀阻通畅，出血性疾病患者食用可使出血更多，故不宜饮用。山楂大麦茶中大麦益气作用较和胃的功能弱，脾虚腹胀患者应健脾以养胃，饮用山楂大麦茶后易使病情加重。 母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。山楂大麦茶中的山楂活血通瘀，可刺激子宫收缩，食用过量还可能诱发流产或早产，故应谨慎饮用山楂大麦茶。

婴幼儿可适量饮用。楂大麦茶营养较丰富，婴幼儿适量饮用可改善食欲，补充营养。

温馨提示

最好使用密封的陶瓷罐保存大麦茶，防潮、防虫、防散味、避光。

食用方法

1、直接饮用 容器中放入适量水，待水开后放入适量山楂以及大麦，焖煮数分钟后可直接饮用。