小柑胎的功效与作用、禁忌和食用方法

小柑胎

功

消积化滞、美容养颜、化痰止咳

宜

一般人群均适宜

忌

胃酸过多患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

小柑胎通常是指柑树开始长果子的时候摘下来的果实，因为这种果实体积较小，所以又被称为小柑胎，其营养成分与柑类似，主要出产于我国东南地区，深受当地群众的欢迎，主要可以泡水饮用。小柑胎味酸，具有消积化滞、美容养颜、化痰止咳的功效。 1、消积化滞 小柑胎味酸，可以促进胃酸的分泌、胃肠蠕动，所以在一定程度上具有消积化滞的功效。 2、美容养颜 小柑胎含有橙皮苷、维生素B2、维生素C等抗氧化成分，而维生素C可以清除体内多余的自由基，可以缓解衰老，从而具有美容养颜的作用。 3、化痰止咳 小柑胎外面的皮经过加工可以得到陈皮，陈皮含有挥发油和大麦芽碱，这些物质可以起到很好的化痰止咳的功效。

营养价值

小柑胎主要含有维生素C、柠檬酸、橙皮苷、挥发油、大麦芽碱、维生素B2、黄烷酮、酚酸等营养物质。

适宜和禁忌 适宜：一般人群均适宜 一般人群均适宜。 禁忌：胃酸过多患者 小柑胎味酸，胃酸过多患者服用小柑胎，有可能会使胃酸分泌更甚，不利于疾病恢复。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。小柑胎可以消积化滞，但是孕期妇女需要补充营养、元素，可能会出现缺铁，而小柑胎含有的某些成分可能会影响对铁的吸收，从而不利于妊娠的继续进行和胎儿的生长发育，所以不建议孕妇食用小柑胎。

婴幼儿应谨慎食用。小柑胎含有生物碱成分，而婴幼儿处于生长发育阶段，生物碱可能会破坏钙的吸收，从而不利于婴幼儿的生长发育。此外，小柑胎多为酸甜口，但婴幼儿胃肠道尚未发育完善，如果饮用小柑胎泡水，有可能会出现胃酸过多，导致腹部不适。因此，不建议婴幼儿食用小柑胎。

温馨提示

小柑胎是一种尚未生长成熟的柑果，某些人群可能会无法适应，所以建议进食成熟的柑果，营养更充分，更有利于接受。此外，在饮用小柑胎泡水时，可以加入蜂蜜、冰糖等，可以更有利于饮用。

食用方法

1、泡制 小柑胎洗净，直接放入杯中，用热水或温水冲泡开，或直接用火烹煮，稍等片刻即可直接饮用。